醪糟和米酒一样吗(明明很像,一个叫“米酒”,一个却叫“醪糟”,才知道区别还不少)

醪糟和米酒一样吗(明明很像,一个叫“米酒”,一个却叫“醪糟”,才知道区别还不少)

明明很像,一个叫“米酒”,一个却叫“醪糟”,才知道区别还不少酒,可以说是人类最为古老的饮料之一。说到国外的酒,大家首先想到的,一定是葡萄酒、啤酒等,而说到最具代表性的中国酒,除了白酒和黄酒外,我想非米酒莫属。和白酒、黄酒的高度数、重口味不同,米酒的口感更温和,还带有甜味,适合的人群也更广。过去,很多西方人认为米酒是由日本人发明,殊不知,日本酿造清酒的技术,就是从咱们国家引进的。从目前出土的文物来看...

2023-03-01 93376 0
女人经常吃醪糟会湿气重吗(想吃醪糟的请学会这些,记住这几点挑选技巧,让你买对不吃亏)

女人经常吃醪糟会湿气重吗(想吃醪糟的请学会这些,记住这几点挑选技巧,让你买对不吃亏)

在北方有些注重养生的人也喜欢买一些南方的米酒喝。醪糟这种食物有很多种叫法,一般都是叫它米酒比较简单,也就是说用糯米发酵出来的米酒,不同的地方叫法不一样,有些地方叫甜米酒,有些地方叫江米酒,它的味道吃着特别美味,酸酸甜甜的非常爽口,非常开胃,南方人喜欢吃米酒的比较多,其实呢北方人吃的比较少。南方很多家庭都会制作米酒,每到夏天的时候,因为天气比较炎热,南方的湿气也比较重,喝些米酒能够排出体内的湿气,还...

2023-02-28 50921 0
醪糟和米酒的区别(从低度潮饮到新茶饮,“醪糟”要火了?)

醪糟和米酒的区别(从低度潮饮到新茶饮,“醪糟”要火了?)

醪糟、酒酿、米酿、甜(酸)酒、甜米酒、伏汁酒、糊子酒……其实大致都是一种东西(以下统称“醪糟”),只不过各地叫法不同而已。作为在中国传承了几千年的醪糟,在C端消费行业的存在感一直不高。但最近两年,在低度潮饮和新茶饮两大新兴赛道的推动下,这一传统美食似乎有种即将“出圈”的感觉。与其是当下正值“暖饮”时节之际,添加醪糟成分的饮品更适合热饮,有望帮助它加快从“幕后”走向“台前”。低调的“原材料”迎来新风...

2023-02-28 64816 0
醪糟对女人功效与作用(传统客家女人“消寒加血”的娘酒,我们女生要喝一杯)

醪糟对女人功效与作用(传统客家女人“消寒加血”的娘酒,我们女生要喝一杯)

家里有糯米酒的,无论是客家娘酒啊、酒酿啊、黄酒啊,趁着天冷,都可以拎出来吃吃啦!糯米消寒、能固肾 气。做成小甜酒,又添血气。所以,怕冷的我,一到冷天,就会给自己煮一碗——娘酒蛋。煮过的娘酒,酒味差不多都散了,只剩下谷物发酵后的香甜,那是糯米升级后的精华。热热地喝下去,很快,后腰就开始发热,热力顺着督脉升上去,别提多舒服了。糯米酒,把“糯米精华”往肾上带▼娘酒是用糯米发酵出的酒(黄酒的一种),糯米本...

2023-02-28 50290 0
米酒催奶的3个危害(那些老一辈口中的“催奶汤”,不仅不下奶,还会导致奶量减少!)

米酒催奶的3个危害(那些老一辈口中的“催奶汤”,不仅不下奶,还会导致奶量减少!)

『本号原创内容,未经授权任何平台不得转载,违法必究』在中国,除了有“坐月子”这样独特的习俗,产后喝“催奶汤”也是一大特色!一般家里的老人会在宝妈刚生下小baby后来一次大补,各种营养丰富的汤水源源不断,这似乎已经是大家约定俗成的规矩了,芽芽妈看了下后台妈妈们的留言,众人“控诉”月子汤留下的阴影:说说我自己,老家北方,坐月子在南方。月子期间,婆婆严格按照老家习惯给我准备。出院后,天天红糖荷包蛋,还有...

2023-02-28 41961 0
醪糟煮开了过后含不含酒精(“测不出酒精不算饮酒!”车主喝了自制酒酿后主动测酒驾)

醪糟煮开了过后含不含酒精(“测不出酒精不算饮酒!”车主喝了自制酒酿后主动测酒驾)

重播播放00:00/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频现代快报讯(通讯员 南特宣 记者 顾元森)8月12日晚,为深入推进夏季治安打击整治“百日行动”,南京市公安局特警(巡警)支队武装巡逻一大队和交警一大队在路面联合清查。一辆车突然停下,车主主动要求交警给自己做酒精测试,并声称自己喝酒了。原来,他是卖酒酿的,认为经过精心研究和特殊处理,喝了他做出的酒酿测不出酒精。为了验证自己的成...

2023-02-28 94023 0
醪糟和米酒的区别,孕妇可以吃不?(唐三镜杨俊丽:酒酿是什么?酒酿制作方法,功效与作用)

醪糟和米酒的区别,孕妇可以吃不?(唐三镜杨俊丽:酒酿是什么?酒酿制作方法,功效与作用)

酒酿,旧时叫“醴”,是中国传统的特产酒。用蒸熟的糯米拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、酒糟。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。 一、制作方法 制作原料:糯米/大米、甜酒曲(超市可以买到,小袋包装,用量有表明) 二、制作工序...

2023-02-28 92528 0
醪糟和米酒的区别,哺乳期可以吃不?(月子能吃米酒吗?)

醪糟和米酒的区别,哺乳期可以吃不?(月子能吃米酒吗?)

导语:“米酒”里有个“酒”字,很多坐月子的宝妈因此对米酒望而生畏,而实际上,我国南方不少地区把米酒当作女人月子里的最佳补品,而且还有催乳发奶的功效,那究竟坐月子能吃米酒吗?米酒到底是什么东西?米酒也叫甜酒、酒酿、醪糟,是使用糯米作原料,用甜酒曲发酵而成的,口味较淡,酒精含量非常低。米酒做成之后可以直接食用,也可以加热后再吃,通常会做成甜酒冲蛋,口感特别好,制作也简单。坐月子可以吃米酒吗?1、米酒有...

2023-02-28 13810 0
女性长期吃醪糟的好处与坏处(无醇月子醪糟,让你在月子中不再“忌口”)

女性长期吃醪糟的好处与坏处(无醇月子醪糟,让你在月子中不再“忌口”)

南方人喜欢吃醪糟,很多孕妈妈坐月子时候就特别想这一口。但许多人都克制着自己,认为醪糟里面有酒精,怕影响自己身体,更怕影响孩子。她们认为醪糟中的酒精会通过妈妈的乳汁影响到宝宝的神经系统发育。为解决这个顾虑,成都巨龙生物科技股份有限公司研制出的无醇月子醪糟让喜欢醪糟的宝妈不再忌口,打造一个可以食用月子醪糟的月子期。月子期间吃到想吃的东西,心情才会好,身体状况自然也就可以达到舒适的水平。要知道,月子餐至...

2023-02-28 73664 0