生活常识

道最专长的家常菜有荤有素养分又好吃学会待客不必愁各位好我是大磊又到了分享美食的时间元旦就要到了在外去...

心理情感

地三鲜——一道精致且颜值高的文化美食

地三鲜，作为客家传统文化，是一道以 水豆腐、茄子和青椒为主料的精致美食。“地”，意指其中的豆腐；“三”，即茄子和青椒；“鲜”，是指食材选...

生活常识

大家好，我是小哇，一个在你身边的美食探索者；
关注我，一起学习更多家常菜的制作。
说到“地三鲜”这道菜，相信很多南方地区的小伙伴是一脸懵的，地三鲜说的到底是哪三鲜？今天小哇就跟大家一起去探个究竟，地三鲜到底是什么？应该怎么制作？经过小哇的探索发现，地三鲜说的是：茄子、青椒、土豆。那么“地三鲜”这道菜应该怎么做呢？小哇就尝试制作了一次，下面就分享给大家！别眨眼，首先就是主题：菜谱茄子 1个青椒 2个...

生活常识

地三鲜是一道很有特色的东北传统家常菜，属于东北菜。以前一直很好奇，为啥称之为地三鲜，查了一下，原来三鲜有分为，地三鲜，素三鲜，水三鲜。地三鲜是选用三种当季的食材，搭配在一起的鲜美的菜肴，做法也很简单，是一道很受欢迎的家常菜，也是一道很好的下饭菜。那么，地三鲜到底是指哪三鲜？地三鲜在每个地方的都不太一样，中原地区，三鲜是蚕豆，苋菜，蒜苗。到了东北，地三鲜是茄子、土豆和青椒，即过油后爆炒浇汁，好吃得很...