它是“冬天第一仙”！天天一小把，吃出好肢体

不晓得各位迩来有没有胃寒怕冷、腹泻便溏、不克不及吃凉的之类的症状，尤其是女性伙伴还容易手脚冰冷，乃至夜晚都冷得睡不着觉……

这约莫就是胃中虚寒了。

而说到保养脾肾，很多人起首想到的就是山药。但今天小二要给各位保举另一种食材，有“水中人参”之誉的芡实。它不仅是补肾妙手，还能调治脾胃、祛湿气！很合适如今吃~

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健脾双补还能祛湿

芡实别名“鸡头米”，和莲藕、茭白、荸荠等8莳植物并称为“水八仙”。

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补肾

芡实甘补涩收，入肾经可以用于肾气不固的腰膝酸软、肾虚遗精、早泄，也可以固肾缩尿，帮助医治尿频和小儿遗尿。

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健脾胃

芡实是一种补脾成效特别出色的食材，它能提高脾胃功效，也能缓解脾虚，关于因脾虚惹起的小便拦阻和腹泻便溏等症，都有一定的防备和缓解作用。

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祛湿气

芡实具有补中益气、止泻、除湿祛湿等成效，尤其是跟茯苓、薏米搭配，祛湿成效翻倍。

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把戏吃法，总有一个合适你

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芡实豆乳助补肾

补肾豆乳

【质料】核桃30克、芡实15克、茯苓30克、黑豆和黄豆过量。

【做法】核桃、茯苓、芡实磨成粉，然后和事前浸泡的黑豆、黄豆放到豆乳机里打成豆乳。

【提示】合适肾虚、精力不敷、忘性变差、头发变白容易寥落的人。食用前可扣问医师。

茯苓始载于《神农本草经》，列为上乘，具多益肾固精、补脾止泻、祛湿的成效。核桃养分代价丰厚，有“万岁子”、“长命果”、“养生之宝”的佳誉。

核桃仁含有较多的卵白质及人体养分必需的不饱和脂肪酸，这些因素皆为大脑构造细胞代谢的紧张物质，能滋养脑细胞，加强脑功效。

核桃中的分神木万万不要丢，用它泡水喝，也有补肾的作用。

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期颐饼，能健脾

张锡纯，被称为近代中医学第一人。他在《医学衷中参西录》中间，纪录了一道叫期颐饼的药膳。百岁为期颐之年，张锡纯之以是把这种饼定名为期颐饼，是由于他以为常吃期颐饼，可能活到100岁。

前方说，很多伙伴都有胃中虚寒的成绩，而期颐饼就很适实用来处理这一成绩。

健脾期颐饼

【质料】鸡内金1份、芡实2份、面粉3份、白糖过量。

【做法】起首把芡实淘水去浮皮，晒干后打粉；再把鸡内金打粉，用滚开的热水浸泡；

约6小时后，把鸡内金水倒入芡实和白面中和面，并到场过量白糖调味；

面团捏成很薄的小饼，烙成焦黄色即可。

【提示】食用前可扣问医师。

鸡内金能消食和胃化水饮、涩精止遗、活血化瘀；小麦制成的面粉有养心成效；芡实性味干涩平，归脾肾两经，能补脾益肾、涩精止遗、去肾中水湿、补气健脾；白糖能补中益气、补胃益肺。

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芡实鸡蛋糖水，缓胃痛

做法：取100g鲜芡实，洗净后与过量黄冰糖、水入锅大火煮开，转小火煮10分钟后打入2个鸡蛋，再煮3分钟支配撒少许桂花，出香味后即可出锅。

新颖芡实软糯适口，加鸡蛋做成糖水，不仅能起到补脾止泻的成效，另有助于滋阴润燥，很合适腹泻后的人及常常胃痛的人作为饮食调治方使用。

泉源： CCTV回家用饭