鹅蛋5种最好吃的做法，简便鲜味又下饭，看看你喜好吃哪种？

说到鹅蛋呢，信赖大大多的伙伴们都不常吃，鹅蛋跟鸡蛋鸭蛋不同的是，它的个头比力大，基本是鸡蛋的2倍，是鸭蛋的1.5倍支配，但是它们的养分代价都十分的丰厚，固然了，比力起来约莫鹅蛋要贵那么一点，吃起来口感也会有点不同！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给各位分享几种鹅蛋的特征吃法，喜好吃鹅蛋的伙伴们就赶忙围观吧，喜好美食的伙伴们也别忘了给我点个眷注，我天天都市更新分享不一样的美食教程，信赖总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：葱花煎鹅蛋

准备食材如下：鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙

具体做法如下：将鹅蛋打入汤碗内里，然后将小葱切碎，放入汤碗，到场1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌匀称，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒入锅中，铺成一个圆，煎至两面焦黄即可出锅！

做法2：腌咸鹅蛋

准备食材如下：鹅蛋12个，盐300克，白酒70克，花椒粒过量，八角1个

具体做法如下：将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净，锅中到场过量的水，到场花椒和八角煮开，水开后倒入盐煮至消融，通常水和盐的比例100：20处于饱和形态，煮至盐完全消融关火，事先将坛子刷洗干净，控净水分，天然晾干，码入鹅蛋，待煮开的盐水稍凉约莫90度支配，直接倒入坛中，这是咸鹅蛋鲜嫩的法门，经开水烫过之后的鹅蛋腌好后，煮熟蛋清特别的嫩，即使放上几天，蛋清也不会变硬，口感特别好，倒入坛中的开水没过鹅蛋就好，坛中的盐水晾凉后到场白酒，盖上盖子腌制30~40天支配即可！

做法3：香辣炒鹅蛋

准备食材如下：鹅蛋2个，杭椒3个，郫县豆瓣酱1茶匙，尤物椒1个，葱姜过量，大蒜3瓣，白糖1茶匙

具体做法如下：尖椒切小圈，葱姜蒜分散切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用，鹅蛋煮熟捞出去皮，横向切成圈，切好的鹅蛋两边分散沾上一层淀粉，煎锅放油，放入沾好淀粉的鹅蛋中小火煎，煎至两边金黄取出，用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后，放入豆豉和豆瓣酱，小火炒出红油后，到场1小勺白糖翻炒匀称，再到场煎好的鹅蛋和尖椒末，大火翻炒，炒至尖椒断生即可关火盛出。

做法4：毛豆炒鹅蛋

准备食材如下：毛豆200克，鹅蛋2个，盐4克，油8克，胡萝卜少许

具体做法如下：起锅加水煮沸，然后到场少许食油，将毛豆放入锅中焯水，然后捞出过凉水再控干水分备用，接着将鹅蛋打入汤碗，到场1茶匙食盐，然后打散成蛋液，再到场毛豆，到场胡萝卜粒，然后搅拌匀称，接着起锅加油烧热，然后将一切的食材倒入锅中炒熟即可出锅！

做法5：鹅蛋早餐饼

准备食材如下：鹅蛋1枚，菠菜100克，胡萝卜60克，面粉30克，花生油少许，盐1茶匙，鸡精少许，花椒粉1茶匙，料酒1汤匙

具体做法如下：胡萝卜洗净后用刀切成细丝。汤锅里，到场过量的净水煮沸后，到场切丝的胡萝卜焯一下水，然后再把菠菜也焯一下水，焯过水的菠菜沥干水分后，用刀切碎，碗里把鹅蛋打散，先放入过量的盐和鸡精调味，再到场花椒增长香味，最初到场料酒去除鹅蛋的腥味，把一切的调料殽杂后搅拌匀称，到场面粉，搅拌至蛋液无干粉颗粒即可，再到场切碎的焯水菠菜和焯水的胡萝卜碎，把一切的食材殽杂搅拌匀称后，用刷子蘸少许花生油，匀称的涂抹煎锅，煎至两面金黄色即可。

好啦，伙伴们！鹅蛋的吃法另有很多，好吃的做法暂且就先给你们分享这几种，假如你在阅读本文教程的历程中，有看不明白的步调，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你解答的，假如你有更好的发起，大概更好吃的做法，相反也接待你在留言区留言分享！固然了假如你喜好这些做法，又暂且没时间做，也可以先把本文保藏起来哦！

我是天健美食坊，感激你的阅读，我们下期再见吧！