土豆炖牛肉这么做，锅子都给你吃掉

土豆炖牛肉我猜大局部人都市做，我这道做法有点不同，我更喜好叫它啤酒牛腩。

土豆炖牛肉的紧张词：好吃，养分，管饱，暖和，以一敌三。

什么意思呢？就是做这一锅能顶三道菜，做多点，能撑三天。

一锅内里有肉有土豆有胡萝卜，今天下饭，明天配面包，都不必准备别的菜。你会做，就约即是你能养活你本人。

假如屏幕前的你会做，允许我，今晚就吃它好吗？不会做的赶忙抓紧学，还想啥呢？

炖肉时我喜好用啤酒。长时间炖煮后的啤酒但是没有酒味，但啤酒中的酶可以分析卵白质，让肉变得更酥软。

麦香浸透，牛腩酥软。土豆炖得粉粉糯糯的，没有人能回绝得了如此的味道。先喝两口热汤再吃土豆，最初把牛肉搭配着米饭一口下肚，今天这顿算是完善了。

天越冷，暖锅越好吃，

你们都要过个好吃的冬天。

啤酒版土豆炖牛肉

1、500g牛腩切成2-3cm支配的小块焯水备用。

2、热锅热油，下切好的牛腩块小火煎至外表略微焦黄后，倒入炖锅里备用。

3、转中火持续倒入洋葱粒（半个的量）和蒜片（四瓣蒜的量）炒出香味，再加2大勺番茄膏（铁罐装的那种），煮约1-2分钟后，倒入炖锅内。

*注：番茄膏比拟力番茄酱口感要更浓厚些，没有番茄膏也可用3大勺番茄酱代替。

4、再倒入500ml啤酒，和350ml水。

5、大火煮沸后持续煮2分钟让酒精稍挥发，放入2片香叶、半勺辣酱油、过量黑胡椒和盐调味，加盖转小火炆约1个小时以上至牛肉炖至软烂后，撇去锅中油脂和浮沫，倒入过量土豆块和胡萝卜块再炖半小时至其软烂。

遮掩香菜，完成！

酱汁淋入米饭

以一敌三的牛腩煲

最合适给心爱无敌的人吃

是你吗？