药食俱佳——樱桃

?樱桃养分丰厚，味甜汁多，酸甜适中。它既含有碳水化合物、卵白质，又含有钙、磷、铁和多种维生素，尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，在水果中居第一位，比苹果、橘子、梨超过20~30倍；维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5倍。

樱桃另有很高的药用代价，中医学以为，樱桃味甘、微酸、性温，入脾、肝经，具有补中益气、祛风除湿、健脾和胃等成效，可用于医治病后体虚气弱、心悸气短、倦怠食少、咽干口渴及风湿腰腿疼痛、四肢不温、枢纽屈伸拦阻以及冻疮等症。

注意事项：樱桃除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会惹起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃产生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病、虚热咳嗽者及糖尿病患者忌食。