厦门美食—令你回味无穷的特色小吃

厦门，位于宁波东海西面，中国南部最美丽及繁华的一站。弥漫着浓浓的历史文化、艺术以及饕餮的美食气息。无论是厦大、华厦，还是文创园、五缘湾，都有众多用来实现妳的美食梦想的地方。而他们最大的号召力，就是让大家口水直流的特色小吃。

客家小炒—滋润你空腹的胃

客家小炒是一道历史悠久、传统极强的小吃，它以猪肉为主料、海鲜及蔬菜为辅料，满打满瓢用料调配，剁成肉丁主炒，不但香气十足，而且熔炒出来的肉丁和蔬菜醇香可口、爽脆细嫩，满足你的胃口。

莲花饼—既可当早餐又可甜点的小确幸

莲花饼简单却可口，是农民佳肴也是孩子们最爱，它由用糯米混合芝麻、芝麻糊、黄精、白糖等拼配，把握传统手法，制作出来的莲花饼夹心多，充满沁香，微甜带有淡淡特有的古早味，一夹即食，令人难忘。

猪肠粉—当地的传统特产

厦门的猪肠粉是很多老厦客的童年美味，它以肥瘦猪肉和厚实肠肥为主料，加入调味料，肠粉打上面，煮至肠粉变柔软，再放入油锅炸至金黄。食材简单，但是一口咬下，里面充满了猪肉及调料的韵味，让你感受到真正的古早味。

罗汉糕—小小甜点大大美味

罗汉糕是一种甜美的小吃，它将小米粉、粘米粉、糯米糕、马蹄、糖吗以及椰汁和芝麻拼接而成，以黑白发芡的椰汁作根底，上面再放一些马蹄，之后小米粉、粘米粉、糯米糕六样缀满小笼子，最上面洒上芝麻，朱红发亮，一口咬下，入口即化，口感甜而不腻，尽显厦门的传统美食。

所有的特色小吃，都让你一品老厦客的感受，让你沉浸在这一份古早味中回味无穷！