西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩汤汁浓厚，酸甜开胃，并且无论寒热体质都能吃。 牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿恰好性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一同炖煮寒热中和。以是，体寒体热的人都合适吃这道菜。 别的，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，并且植物卵白和生物卵白相团结，养分更均衡，十分合适血虚阴虚的人食用。

By 美的食色 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛腩 500g
• 西红柿 3个
• 洋葱 1个
• 姜片 多少
• 葱段 多少
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 料酒1 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 冰糖（依据一局部咀嚼） 十几块
• 八角 2块
• 食用油 过量

做法步调

1、牛腩洗净血水

2、冷水入锅，美的电磁炉选择烧水形式，煮沸后再煮10分钟。

3、煮牛腩的时分准备好其他食材

4、西红柿切六瓣，注意块不要切的太小，最初会煮烂

5、洋葱切方块

6、菜切好后，牛肉基本也煮好了，用热水冲洗牛肉洗净浮沫，放旁边备用

7、准备好调味料，两勺酱油一勺料酒混构成调味汁

8、掀开美的电磁炉，换油锅，油热后到场葱段翻炒，炒香后挑出葱段

9、到场洋葱翻炒

10、到场西红柿翻炒

11、炒到稍软水平倒入美的电压力锅

12、将牛肉倒入美的电压力锅

13、到场姜片

14、到场少许盐

15、倒入调味汁

16、倒入冰糖、八角

17、倒入小半碗净水（为了使牛肉入味匀称，但终期西红柿会出很多汤汁，以是净水一定不要加太多）

18、选择牛羊肉形式

19、选择口感-可依据一局部咀嚼举行选择，这里选择适中

20、点击开头

21、烹调完毕后放气开盖，到场少许白胡椒粉，这时会有一些汤汁，喜好汤汁的伙伴这时就可以享用了，喜好味道更浓厚的伙伴可以举行下一步。

22、选择开盖收汁形式

23、点击开头

24、十分钟后烹调完毕，盛出食用即可

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