在我国遥远的西北，有这样一个地方，那里的人们热情好客，那里的风景引人入胜，那里的美食让人垂涎欲滴。这就是“大美新疆”。

说道新疆的美食，不知道你首先想到的是什么？今天，就跟随小编的笔迹，带你领略大美新疆的“6大美味”，每种都是当地人的心头爱，没吃就太遗憾了。一起来瞧瞧吧~

【新疆大盘鸡】

不论你生活在东北，还是西南，这道风靡中国大江南北的美食，你肯定遇到过。传统的新疆大盘鸡，采用散养的土鸡，加入当地秘制的调味料，混之“皮牙子”（洋葱）和土豆，色泽鲜艳，麻辣爽滑，辣中有香，香中有辣。深受广大人群喜爱。尤其用汤汁再搭配上面条，又是一道美味。

【新疆烤包子】

包子随处可见，小笼包，水煎包，并不稀奇。但是新疆特有的烤包子才是别有一番风味。正宗新疆烤包子，用死面做皮，包上当地的新鲜山羊肉，加上孜然粉、放入当地特有的烤炉，短短十几分钟即可熟透，色泽金黄，鲜香入味，皮脆肉嫩。吃上一口，满嘴流油。

【新疆哈密瓜】

说到新疆，不可能错过新疆的水果。由于当地的气候原因，昼夜温差大，造就了新疆的瓜果糖分积累特别充足。新疆有这样一句谚语，“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”，说的就是这个。新疆的哈密瓜更时其代表水果，果肉绵密，糖分十足，在全国都十分受欢迎。

【新疆驼奶】

驼奶算是一种“奶中贵族”，被称为是“沙漠白金”。驼奶也正是新疆的一张名片。在我国，驼奶产地一般只有新疆和内蒙两大板块。驼奶相比一般的乳制品，营养价值更高，含有的钙以及其他的微量元素像铁、磷脂、维生素、氨基酸、胰岛素因子等等更加充足。其口感微咸，但十里飘香，香味浓郁，深受当地人的推崇。

由于骆驼的生长环境受限，所以驼奶的产量极低，但是市场又十分广阔，所以造就了如今非常多的假驼奶。推荐给大家一款质量有保证的“优选驼乳”——岁月优驼。

岁月优驼这款驼奶粉原奶用的就是新疆伊犁的原驼乳，后经过科技粉化，保留营养不流失的同时，还又人工添加了益生菌、牛磺酸等营养物质，进一步提升了其营养价值。

【新疆抓饭】

抓饭也是新疆的一大特色。在之前，当地人习惯用手直接抓着吃，因此而得名。不过现在已经很少了，大部分人都会习惯用餐具。手抓饭用的是当地黄萝卜，加上新鲜的羊排，拌匀之后，抓饭会带有羊排的香气，吃上一口，口齿留香。

【新疆炒米粉】

你可曾听过这句话，“对于新疆的女孩来说，检验男朋友爱不爱你的重要标准之一就是，愿不愿意陪你一起吃炒米粉。”炒米粉属于酱香类菜式，因而汤汁浓，味道重。在新疆，必须要尝一尝炒米粉，米粉Q弹，配合芹菜和小白菜，口感爽脆，吃上一口就上头。

都说“一方水土养一方人”。在这遥远的大西北，环境成就了勤劳的新疆人民，而又出现了如此多的具有当地特色的美食，如果有机会的话，不妨来趟“说走就走”的旅行，踏寻那神秘的西域边陲~