酸辣土豆丝的做法
酸辣土豆丝是一道人见人爱的一道家常菜，制造质料有土豆、辣椒、白醋、陈醋等，固然价格便宜，但是酸辣可品味道味道却是各位喜好的。无论是家庭餐桌、照旧饭店旅店几乎都能见到它的身影！
By 风意画 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆 1个
- 干辣椒 5个
- 红椒 1/4个
- 青椒 1/4个
- 花椒 15粒
- 独头蒜 1/2个
- 醋 3汤匙
- 盐 1小匙
- 鸡精 1小匙
- 生抽 少许
做法步调
1、土豆冲洗干净，去皮切丝。
2、把切好的土豆丝泡在净水中，多冲洗多次，把多余的淀粉洗掉。
3、把干辣椒切段，青椒和红椒切丝，蒜切碎，姜切丝。
4、开战，在煎盘内倒入食用油，放入花椒炸香，然后把花椒捞出。
5、到场姜丝和干辣椒爆香。
6、放入土豆丝，翻炒匀称。
7、到场醋，盖上盖子，翻炒约1分钟。
8、到场红椒丝、青椒丝和蒜末，持续翻炒。
9、到场少许万字酱油翻炒。
10、最初到场盐和鸡精调味，翻炒匀称即可。
11、鲜味的酸辣土豆丝就制造完成了。
12、制品图。
13、制品图。
小贴士
1、家里要是有辣椒油，可以加青红椒和蒜末时到场些许，味道也超等棒。 2、醋要早点放入，如此子土豆丝翻炒时比力软。
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