熟悉有毒野菜——毒莴苣

比年来，随着人们对野菜的食用兴致越来越大，一些野菜纷繁显如今菜市场里。在西安，有一种有毒的入侵植物野莴苣，被当做苦苣菜或蒲公英出售。每斤3-5元。野莴苣全株有毒，人畜误食约莫中毒。该植物含有镇痛剂的因素，特别是吐花的时分，植物的乳汁中含有一种叫山莴苣膏的物质，有弱鸦片碱的作用，平凡剂量易惹起嗜睡，过多则惹起焦急不安，假如太过量则会招致心脏麻木而殒命。野莴苣伸张很快，和农作物争取养分。对水果，谷类，豆类等作物危害严峻。可低落产量和品格。

野莴苣(拉丁学名:Lactuca seriola L)。也叫毒莴苣，刺莴苣，银齿莴苣。是菊科，莴苣属一年生草本植物，原产英国东部和东南方部。欧洲、俄罗斯、高加索、伊朗、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、印度北部及蒙古有分布。野莴苣在2007年被列入《中华人民共和国进境植物检疫性不利生物名录》，为检疫植物。是一种具有潜伏入侵性的有毒不利植物。近几年，野莴苣在我国境内伸张速率很快，如今我国新疆，东北边，陕西，河南，云南，浙江都有分布。西安周边稀有野生。一些群众认作苦苣菜，采摘做野菜食用。菜市场也有做野菜贩卖。

底下重点说一下毒莴苣和山莴苣、苦苣菜、翅果菊的区别：

1、有人说毒莴苣就是山莴苣，是错误的。中国植物志名为山莴苣（ Lagedium sibiricum）的，吐花是紫色的。毒莴苣吐花是淡黄色的。

2、和苦苣菜的区别：毒莴苣比苦苣菜愈加个高，但花多花小。苦苣菜舌状花大多，黄色，毒莴苣舌状花7-15枚，淡黄色。

苦苣菜叶反面没有刺

3、毒莴苣和翅果菊高度差不多。花型、花样和翅果菊也很像。翅果菊花稍大，舌状小花21枚。毒莴苣舌状花7-15枚。

给各位说一个最浅易的识别办法：毒莴苣最明显的特点是，全部叶反面沿中脉有刺毛，刺毛黄色。山莴苣，苦苣菜，翅果菊叶脉都没有刺毛。以是，在田野或菜市场，看到叶子反面中脉有刺的就是毒莴苣。不克不及吃！

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