牛肉5种最好吃的做法，简便鲜味又下饭，看看你喜好吃哪种？

说到牛肉呢，信赖不少的伙伴都爱吃，牛肉不仅口感好，还养分丰厚，并且它低脂肪，吃多了也不怕长肉肉！牛肉含有丰厚的卵白质，氨基酸。其能提高机体抗病才能，对生长发育及手术后、病后保养 的人在增补失血和修复构造等方面特别相宜，牛肉有补中益气、滋养脾胃、健壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给各位分享几种牛肉的特征做法，喜好吃牛肉的伙伴们就赶忙围观吧，喜好美食的伙伴们也别忘了给我点个眷注，我天天都市更新分享不一样的美食教程，信赖总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：青椒炒牛肉

准备食材如下：牛肉200克，青椒2根，尖椒2根，淀粉10克，鸡粉1茶匙，盐1茶匙

具体做法如下：牛肉切片，青椒块，尖椒切块，牛肉加淀粉，搅拌匀称，锅中放油，牛肉炒至变色，加鸡粉，盐翻炒匀称，放青椒，翻炒至断生即可！

做法2：苦瓜炒牛肉

准备食材如下：苦瓜1根，牛肉100克，蚝油1汤匙，豆豉1汤匙，葱姜蒜过量，胡椒粉1茶匙，食盐1茶匙，料酒1茶匙，淀粉1汤匙

具体做法云云：苦瓜洗净，去瓤，片成片备用，葱姜蒜切末、豆豉粗粗切粒，牛肉切片，用淀粉，少许食盐、胡椒粉、加一点糖和料酒抓匀腌渍10分钟，苦瓜入沸水中焯水，焯过水的苦瓜快速过凉，锅中放宽油，油温五六成热放入腌渍好的牛肉滑炒，滑炒至牛肉变色盛出备用，用锅中余油爆香葱姜蒜末、豆豉，爆香调料后放入焯过水的苦瓜和牛肉快速翻炒，翻炒匀称后到场少许胡椒粉、蚝油、少许食盐、少许白糖，再次翻炒匀称即可。

做法3：水煮牛肉

准备食材如下：牛肉300克，蛋清1个，淀粉1汤匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，盐1茶匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙，食用油1汤匙，水淀粉过量，海椒面1汤匙，花椒面1汤匙

具体做法如下：葱段，姜丝，蒜末，牛臀肉切片，倒入姜丝，葱丝，水，牛肉，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉抓匀腌制，再起锅放入食用油，倒入蒜末，郫县豆瓣酱，小火爆香，倒入海椒面，翻炒匀称，净水，大火煮沸，放入牛肉，水淀粉，搅拌匀称出锅，再放上花椒面，花椒面，海椒面，倒入蒜末，葱末，最初用热油爆香即可！

做法4：酱牛肉

准备食材如下：牛腱子500克，甜面酱3汤匙，茴香过量，料酒1汤匙，冰糖2块，黄豆酱3汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，番茄酱1汤匙，蒜5瓣，香叶2片，肉桂1根，生姜3片

具体做法如下：准备调料牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅焯水，水开后去除杂质，再捞出洗净，甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内，用水和开，把牛肉放进酱汁儿锅内，放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香，放入番茄酱和盐，按蒸煮键，煮约一个小时，煮好后切片装盘即可！

做法5：红烧牛肉

准备食材如下：牛肉500克，油过量，老抽3汤匙，糖4茶匙，料酒2汤匙，姜1块，盐1茶匙，猪骨汤咀嚼浓汤宝1粒，葱段5过量，干辣椒段少许，大料2颗，花椒1抓

具体做法如下：牛肉洗干净切块，放入冷水锅中，到场花椒、姜片，大火煮开后捞出沥水，在锅中到场油，烧热后到场干辣椒段，葱段、大料炒香，锅中到场牛肉块，大火炒匀后，到场约500毫升水，向锅中到场姜、料酒、老抽、糖、家乐猪骨汤咀嚼浓汤宝煮沸，至其化开，让汤底味道更醇厚，质地愈加浓稠，坚持大火，盖上锅盖焖炖40分钟支配，直到牛肉软烂。掀开锅盖，持续用大火收至汤汁变浓稠，有层层拉丝的以为！

好啦，伙伴们！牛肉的吃法另有很多，好吃的做法暂且就先给你们分享这几种，假如你在阅读本文教程的历程中，有看不明白的步调，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立刻为你解答的，假如你有更好的发起，大概更好吃的做法，相反也接待你在留言区留言分享！固然了假如你喜好这些做法，又暂且没时间做，也可以先把本文保藏起来哦！

我是天健美食坊，感激你的阅读，我们下期再见吧！