鳕鱼的功效与作用(#豆果10周年生日快乐#香烤银鳕鱼)

简单又快手、营养低脂又美味的香烤银鳕鱼～ 快来跟我一起试试吧～

By 咖啡_owip

用料

• 鳕鱼 一块
• 洋葱 60克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 油 1勺
• 葱姜料酒 1勺
• 纯鲜剁辣椒（张氏记） 半勺
• 姜片 3片
• 糖 一小撮
• 黑胡椒粉 适量

做法步骤

1、酱料：蚝油、生抽、油、葱姜料酒、纯鲜剁辣椒、糖、黑胡椒粉混合均匀；

2、洋葱切丝洗净控干水份，铺在烤碗底部（烤碗容量大约750ml），铺上姜片；

3、银鳕鱼去鳞清洗干净，控干水份，提前半小时用酱料腌制，两面都要抹上酱料；

4、烤碗包上锡纸，放入预热好的烤箱中层，180度25分钟；

5、?完成??

鳕鱼的营养功效

鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。

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