乌苏啤酒度数(夺命大乌苏:一年卖出10亿瓶40万吨,新疆人每天要喝掉260万瓶)

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  文 | 华商韬略 吴苏

  炎炎夏日,啤酒成了刚需,论销量,雪花、青岛、燕京遥遥领先,去年销量分别为1143.4万千升、805万千升、381万千升。不过论起好评程度,“夺命大乌苏”则是不少人的心头好。

  乌苏啤酒主要产自新疆乌苏市,出征内地,所到之处人仰马翻,半天缓不过劲来。这样一来,“夺命大乌苏”的名号不胫而走,经过网络“发酵”,一跃而成网红啤酒。

  确实是这样,网络遍地都是“夺命大乌苏”的“喝后感”。

  6月2日,一位网友写道:“喝了一瓶半乌苏啤酒,现在躺床上还睡不着,绝了。”

  另一位网友写道:“喝完酒会容易哭吗?今天晚上喝了一整瓶乌苏啤酒,现在一直哭还想不睡觉了坐起来哭……”

  值得注意的是,他们一位喝了一瓶半,一位喝了一瓶,量并不大,却产生如此激烈的反应,乌苏啤酒的“夺命”属性被展现得淋漓尽致。

  量大会怎样?很可能会和丐帮弟子一样在大街上醒来,接着,发出人生终极三问,“我是谁?我在哪?我要到哪里去?”

  也有可能,被朋友架着,前往医院,打葡萄糖。毕竟,小瞧乌苏,就得付出点“代价”。

  正因如此,有酒量的,面对乌苏啤酒,也会有所收敛。有个段子说,“别问我酒量,我指着大海的方向!青岛不倒我不倒,雪花不飘我不飘,乌苏夺命……谁都跑不了!”

  乌苏之所以能“夺命”,从酒精度多少能一窥端倪。一瓶雪花勇闯天涯的酒精度是2.5,青岛崂山是3.1,红乌苏则≥4,是一个有点让人迷惑,沉醉进去无法清醒的数字。

  其实,乌苏这个酒精度,并不是很高,科罗娜酒精度4.5,1664酒精度4.8,看起来都比乌苏烈,但为什么夺命的是乌苏?

  有一种说法是,乌苏本身的酿造工艺水平较低,使得其在发酵过程中产生过多的杂酵,类似于喝多了劣质酒或者说假酒的感觉,特别容易上头。

  但是,这样的说法并没有得到证实,没有任何证据表明乌苏啤酒的杂醇含量高于别的啤酒。

  事实上,乌苏啤酒越来越具有国际水准。

  1986年,乌苏啤酒作为国企在乌苏市建成投产,2000年落户乌鲁木齐,成为“乌鲁木齐市名牌产品”,2005年牵手世界第四大酿酒集团嘉士伯,成为其合资控股子公司,第二年,嘉士伯100%控股乌苏啤酒。

  据媒体报道,2018年,乌苏啤酒销量首次突破40万吨大关,相当于一年卖出了10亿瓶,创下乌苏32年来的业绩历史新高。经过30多年的发展,它已成为新疆最知名的啤酒品牌,占据近七成的市场份额。据悉,新疆人每天要喝掉近260万瓶乌苏啤酒。

  也是自2018年起,乌苏啤酒借助嘉士伯的力量,先后在全国30多个省建立销售网络,并在宁夏、云南、安徽、四川、湖南等地的工厂实现了红乌苏的生产。

  这意味着,乌苏成功跳出新疆,有了“国民啤酒”的意味。

  在这个过程中,乌苏的酿造工艺和生产控制不断提升,近十多年以嘉士伯为标准,达到世界领先水平。2020年1-4月,企业销售数据同比上涨7.4%,其中疆外市场同比增长96%。

  关键在于,乌苏啤酒的产地优势也无可比拟,从原料来说,天山雪水、充足日照下的酒花和麦芽,造就了乌苏独特的口感。

  对于这一点,近日,一位男网友做出了精准概括。

  在社交网络,这位网友举着一瓶冰镇乌苏说:“女儿问我为什么老是喝酒,我说这是大人的AD钙奶。”

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  图片均来自网络

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