这种豆类合法季，高卵白低脂肪，健脑又养分

常吃豆类利益多，现在天要给各位一种合法季的豆类——蚕豆。蚕豆中的维生素C、卵白质含量丰厚，且不含胆固醇，不会给肢体形成包袱，健脑成效还特别突出。

滋养神经：蚕豆中含有钙锌锰等元素，这些物质对滋养神经和脑部细胞，调治推陈出新等都有协助。

增长影象力：含有大脑和神经构造的紧张构成因素磷脂和丰厚的胆碱，可以加强者体影象力，防备老年智慧。

提升注意力：多巴胺是大脑里一种紧张的化学信息素，它与勉励、影象、注意力乃至调治肢体举措有关。每100克蚕豆中含有90毫克的左旋多巴胺。

蚕豆可以和有开胃消食作用的茴香菜搭配，增加香气的同时，还能起到保养胃部的作用。

素材泉源据重庆卫视