养生圈新晋明星“雪燕”毕竟是什么？
众所周知，养生圈不休很考究咖位。燕窝姐作为国字号顶流“大花”（参考文娱圈关于出名女演员的称呼），固然比年来也有很多争议，但因有多数壕粉追捧，圈腹位置仍旧安定，代言外貌从来是走高奢路途。但是这几天，疾控君忽然发觉燕窝姐开头走亲民平价路途了。
等疾控君找了圈内好友聊了一下，才晓得，原本不是燕窝姐忽然改动路途，而是她被新出道的偶像明星登月碰瓷（强行捆绑营销）了。
提及来，这个偶像明星颜值的确是很高，她晶莹剔透、口感光滑、官方照的确形似燕窝姐，以是甫一出道，就有人叫她“布衣燕窝”、“植物燕窝”等等。不外，上述叫法一直有种仿制品的低级感，于是营销团队给她起了个更奇妙的艺名——雪燕。
更名换姓后，种种营销说辞满天飞。说什么雪燕是燕窝的一种，“具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调治，加强儿童大脑开发，调治人体胶原卵白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等成效。”
实践上，固然颠末加工后，雪燕与燕窝姐的确神似，但实质上雪燕跟燕窝从生物物种上没有半点干系。
现在市面上售卖的雪燕有多种泉源，如印度雪燕、缅甸雪燕、越南雪燕、印尼雪燕，另有云南雪燕等。但无论来自何处，雪燕主要是指苹婆属植物的天然胶状分泌物，相似桃胶。
_ | 好比产自印度的雪燕学名是Gum Karaya，是胶苹婆(Sterculiaurens)的分泌物，市场上称之为啫喱雪燕，中文名是刺梧桐胶，又叫卡拉亚胶。 |
| _ | 产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆(Sterculia versicolor)的分泌物，市场上称之为“拉丝雪燕”。 |
| _ | 而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆(Sterculia villosa)的分泌物，这莳植物在中国云南也有分布。 |
| _ | 另有一种雪燕的学名是Gum Tragacanth，是豆科黄芪属植物(Astragalus)的分泌物，中文叫黄蓍胶，又叫黄蓍树胶、西黄蓍胶。 |
养生圈营销是一时的泡沫，毕竟要拿成效语言。
从养分因从来说，雪燕由多糖等物质构成。不溶于水的大分子多糖能吸附多量水分子构成凝胶状，体积变大数十倍，因此口感很不错。它们既不克不及被胃肠道消化吸取，也不克不及产生能量，以是可以经过延缓肠道对糖的吸取，低落机体对糖的摄取，以此低落体内的血糖，控制能量摄入(固然炖糖水吃就不提了)。因此，雪燕可以作为糖尿病帮助医治的食品。别的，作为膳食纤维的一种，吃点也可以起到缓解便秘和促进排便的作用。
总体来说，雪燕既没有胶原卵白，也没有丰厚的养分，它就是一莳植物多糖，口感不错，具有膳食纤维的功效，现在在食品产业中，大多作为增稠剂、乳化剂、保湿剂和安定剂使用，有广泛的用处。
渴望雪燕小姐姐的团队能实事求是地发掘雪燕的上风，让她大公至正地发光发亮。至于如今的登月碰瓷虚伪营销则大可不必。
毕竟，做一个正能量的偶像一直要靠本身才能语言。
?桃花泪、香琥珀，此中学问知几多？
参考文献：
[1] 钟凯. 正宗雪燕只是食品添加剂[J]群众康健, 2018（03）: 83
[2] 杨湘庆, 沈悦玉. 黄蓍胶的流变性及其使用[J]食品封建,1990（03）: 1-5
[3] 胡国华.《功效性食品胶（第二版）》[M]北京:化学产业出书社, 2014
供 稿：戴承兵
编 辑：林维晓
审 稿：宓铭 熊丽蓓 冯晓刚
