即使穿越回宋代，我仍然能做一枚及格的吃货

成语典故课最初一期了，且看且爱惜。

博物馆里的成语典故之

“革故鼎新”

第三课：东京梦华

● 干系文物●

《明朗上河图》局部——虹桥

称呼：明朗上河图

年代：北宋

作者：张择端

尺寸：长528.7厘米 宽24.8厘米

北宋张择端的《明朗上河图》，是先人了解北宋汗青相貌极为直不雅的宝贵材料。它以全景式的构图，严谨精密的笔法，刻画了北宋都城东京田野、汴河、市井的人文和天然面貌。作者经过仔细的不雅察，把都市中不同阶层的人和不同行业的活动展现得极尽描摹，再现了北宋时期昌盛的商业商业往来与真实的百姓生存。市井上店肆林立，雇员和作坊中的技工明晰可见。大路上种种人物来来屡屡，官员骑马一呼百诺，妇人则乘坐小轿，在冷冷清清的人群中更多的是挑担者、驾车者等劳动人民的笼统。虹桥上的行人交往穿越，繁华不凡，一艘大船在湍急的河流中惊险地经过桥下，生动的场面给人留下深入印象。

● 汗青脚印●

绘画不休是纪录人们社会生存的紧张伎俩。我们的先人将在生存中看到的景色和事变用图案刻画出来，就成了最初的画作。那些新鲜的画作被涂在岩石上，印在陶器上，刻在甲骨上，铸到青铜器上，致使画到绢帛上。厥后的人得以经过作品了解先人的生存。

在汉代，画像砖成为盛行的绘画艺术品。它作为一种装饰性修建构件，生动展现了事先人们多彩多姿的生存情形。如今我们所能看到最早的纸质画作是唐代的。纸本画出现后，绘画的技法越来越考究，纪录的内容也越来越丰厚。

两宋时期绘画题材比已往愈加宽广。经济的昌盛和商业的展开，使宋代的多数会里会合了很多市井和手产业者。为了满意他们的审美需求，两宋时期末了出现习俗画作品。这种以社会生存习俗习气为题材的人物画，真实反应了事先的世俗生存和人们的喜好风俗。宋代这种刻画都市住民生存相貌的画作，在之后的元明清三代大批涌现，成为后代研讨古代都市生存的紧张材料。

● 阅古识今●

《明朗上河图》市井上，画得最多的是餐饮店，此中既有“孙羊正店”如许的初等消耗场合，也有“十千脚店”如许的中档消耗场合，另有卖馒头的店肆和卖烤饼的摊位，以及走街串巷卖枣馉（gǔ）的。

幽默的是，在“十千脚店”门外，一个夫君手端两碗饭内行走，这应该就是北宋时期的“外卖小哥”。在虹桥向城内偏向的第一个十字路口，有家饭店门外停着轿子，挂出了标注菜品的水牌，这也分析事先饭店有了安稳的菜单。

看到图中右下角的外卖小哥了么?

宋代的小吃十分丰厚，事先的小吃既可以当饭吃，又可以做零食，代价也不高，贫富皆宜。据《东京梦华录》纪录，事先的小吃有鸡杂、肚肺汤、姜虾、酒蟹、炸肥肠……小吃不仅白天有卖，早晨另有繁华的夜市。当时的米粉叫“米面”，粽子叫“角黍”，即使今天的吃货们穿越到北宋时期，对这些小吃也不会感受生疏。

1998年，美国《生存》杂志曾评出一千年来对人类生存影响最深远的一百件大事，与中国干系的有六项，此中第五十六项就是中国宋代的饭店和小吃，可见宋代的饮食在天下上照旧很有着名度的。

宋代餐饮业云云兴旺必要具有四个条件：丰厚的食材、完备的调料、成熟的烹调伎俩、较大的客流量。北宋时期，随着农业的展开、手产业的郁勃、商业商业的昌盛，都市展开进入了一个新阶段，物质文明生存丰厚，都市生存多姿多彩。特别是都市办理冲破了原有的里坊制度，允许沿街开店，做生意的工夫不再遭到限定，出现了早市和夜市，因此宋代商业的昌盛凌驾了前代，东京开封成为了事先的国际多数市。

成语链接

1.门可罗雀：意思是车如流水，马如游龙寻常。形貌繁华繁华的情形。出自《后汉书·明德马皇后纪》。

2.人声鼎沸：本意是锅里的水烧开了，收反响声，现指人群的声响吵吵嚷嚷，就像炸开了锅。人声喧哗的意思。出自明·冯梦龙《醒世恒言》：“一日午后；刘方在店中拾掇；只听得人声鼎沸。”

3.摩（mó）肩接踵（zhǒng）：摩：摩擦。踵：脚后跟。接：碰。肩碰到肩，脚碰到脚。形貌人多拥堵。出自《晏子春秋·内篇·杂下》“临淄（zī）三百闾（lǘ），张袂（mèi）成阴，挥汗成雨，比肩接踵而在”。

● 脑洞工夫●

查一查

继《明朗上河图》之后，又一幅习俗画，和《明朗上河图》一样，都是使用散点透视的构图法创作的，比《明朗上河图》还长一倍多。它叫什么名字？刻画的是那边的情形？

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