喝白酒讲究的是“喝好不喝贵”,并不是贵的白酒就值得喝。那什么样的白酒才是值得喝的好酒呢?首先从原料上来讲必须是要纯粮酿造的好酒,纯粮酒喝了不容易上头,只要能控制喝的量,对身体也几乎没什么伤害。
其次就是对口感上的追求,白酒的酿造环境以及工艺都有很大的关系。比如浓香型酒就很看酿制的窖池年限,窖池越老,里面的微生物就越多,酿出来的酒就越好.......
所以追求值得喝的白酒一是要保质量二是要保口感,并不是要保价钱。这里给大家分享5款“值得喝”的纯粮酒,都是100%纯粮酿造没有添加剂的白酒。好喝不贵品质高,在口感的呈现上也是一绝。但是可惜的就是这样的好酒知道的人并不多,很多人都没喝过。
①文君酒真藏8
这款酒只是现在知名度比较低,估计新酒友也很难想象它以前在全国的知名度甚至能比肩五粮液这些大牌酒。“凤求凰”的故事想必大家都听过,这款酒的名字就是从此而来的。
文君酒真藏8算是文君酒里后出的系列,时间不算很长。这款酒的风格上是比较内敛含蓄的,香味淡雅不爆不烈,给人的感觉是很舒适的。
②玉冰烧
这是比较小众的豉香型白酒,可能除了广东人之外喝过的人并不多。玉冰烧是一款很有个性的白酒,因为它在酿制过程中加入了猪肉浸泡。
可能正是由于酿制过程的独特,所以石湾玉冰烧在口感上是非常的独特的,可以说是让人喝过一次便很难忘记。这并不代表着它的味道让人难以接受,相反的,这款酒入口的时候醇绵甘甜,多种香味和谐,有时候就算是“干喝”都没有问题。
③蒸台坤沙酒
很多人没喝过也是情理之中的事,因为这款酒的酿制时间比较的短,再加上宣传方面做得也不够。
不过就我和周围喝过这款酒的酒友了来看,这款酒真的可以算是国内比较出众的一款酱香酒了。这款酒的最显眼的应该就是它的容量了,相比于大多数500ml装的白酒,这款是足足的1000ml。就这“庞大的”体积放在超市货架上都是很显眼的,我相信不少人第一次尝试买这瓶酒应该都是因为它这实惠的容量。
要按照开头说的“值得喝”的两个标准来评判这款酒的话,它也是完全达标的。茅台镇的酿酒环境、品质最好的小红粱、酿造酱酒最好的大曲坤沙工艺,就这些条件让它完全具备了一款好酱酒的品质。
再从口感上来说,酱香浓郁突出,并且因为酒体是经过6年存放的,所以入口醇厚没有什么刺激。而且这款酒的余味很长,唇齿留香特别的久。
④王绍彬酒
这也是一款酱香酒,并且名气也不算是特别的大,可以说这是大多数白酒的痛苦了。分明都是好酒,但是却因为宣传做不起来,导致只能“泯然”在诺大的白酒市场中。而更可怕的是,时间长了就直接消失匿迹了。
这款酒的名字就是为了纪念这位大师,这可以算是“乘凉不忘种树人吧”,因为这款酒的勾调酒用的就是这位大师留下的私藏酒。并且从另一方面来说,就算是为了纪念这位大师为酿酒行业做出的突出贡献也是应该的。毕竟他提出来的“以酒养糟”理念不知道让多少酒厂从中受益。
⑤稻花香酒
稻花香酒是在前段时间才喝过一次,在喝了一点之后没想到出乎意料的不错,这之前我一直不知道还有这么一款酒。
这是一款产自湖北的稻花香浓香型白酒,它的酿造时间也不算长,就30来年,但是在当地的口碑很不错。这款酒用的也是一般浓香酒用的五粮作为酿酒原料,酒体清澈透明,窖香浓郁,实在是“小众酒”中的宝藏。
这5款酒确实都是我自己喝过觉得还不错才想着给大家推荐的,虽然名气比较小,但是好喝又不贵,试试也不吃亏。所以如果大家还没找到合适的口粮酒的话,还是可以试试这5款酒的。#头条创作挑战赛#