重庆自古以来就是一座美食之都，丰富多样的美食资源能够让重庆的人们创造出品种丰富的味型。

洪崖洞

因此重庆人都是不可多得的美食家，要说在重庆众多美食中哪种美食最受欢迎，那无疑是重庆火锅啦！重庆火锅开遍全国32省市，受到广大消费者认可。

1． 重庆德庄火锅

地址：三峡广场店

德庄火锅

德庄火锅是一家实力强大却十分低调的火锅品牌，早在多年前就火爆全国，它凭借“天下第一锅”迅速遍布各地。

其火锅的特点在于火锅的辣度能够根据自身情况进行调整，不再像大多数火锅一样，微辣和特辣味道都一样。是重庆火锅的代表之一。

2．渝味晓宇火锅

地址：枇杷山正街店

渝味晓宇火锅

这是一家随着“舌尖2”播出，而火爆全国的火锅店，渝味晓宇火锅奉行好材出好料，每一份材料都是精心挑选，为消费者带去地道麻辣火锅。

在很多的人看来，其实力和名气不成正比，但是事实上在，如今的晓宇火锅在实力上也不容小视。

3大队长火锅

地址：琵琶山总会店

大队长火锅

这是一家人气不错的重庆火锅店，装修简约舒适，环境也很特别，服务也不错，火锅口味非常的不错，听店长说，他们的锅底采用8味原料炒制，沸腾了果然香味浓郁，，色泽鲜亮，涮菜品种较多，且新鲜美味。

5刘一手火锅

地址：渝中区解放碑八一路好吃街

刘一手火锅

重庆火锅连锁名店，餐厅环境融民族、现代风格为一身，窗边便是观音桥嘉陵公园的别样景致。

餐厅现有不同锅底可供选择，自选蘸料种类丰富，涮品食材新鲜量足，来此必点鸭血与雪花肥牛。

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