这几种食品还真不是名贵宫廷食品，都是大众化小吃，但从来没有人都读正确，估计你突然看见，也很难都读正确。否则你早就去央视找康辉轮流主持新闻联播了。

一、蛋挞

几乎所有人都把第二个字读成“tǎ”，这是错误的。在规范普通话里，“挞”只有一个读音，就是“tà”，而且“挞”的意思也完全符合“蛋挞”的制作工艺：“用鞭子、棍子抽打”。

二、果脯

这也是读错率极高的词语，都把第二个字读成“pǔ”。在规范普通话里“脯”没有“pǔ”的读音，它的两个正确读音是：“fǔ”和“pú”。读“fǔ”时有两个义项：1、肉干；2、蜜饯果干儿。读“pú”时指前胸上。

三、锅炮肉

很多饭店的菜谱上都写成“锅包肉”。正确的写法应该是“锅炮肉”。

如果都写成正确的“锅炮肉”估计都得把第二个字读成“pào”，而不会读成“bāo”的。在规范普通话里，“炮”有三个读音：“páo”、“pào”和“bāo”。

读“páo”时是指制中药的一种方法，如成语“如法炮制”；读“pào”时的意思大家都知道，这里不赘述；读“bāo”时指烹调的方法，如“锅炮肉”、“炮羊肉”等。

希望今天的聊天能让我们增进交流，能帮助你正确朗读生活中的常用名词，能让我们增进掌握、推广普通话的意义。