南瓜最好吃的6种做法，简便易学，苦涩适口，学会快给家人们做

冬天正是吃南瓜的季候，南瓜富含卵白质、钙、磷、胡萝卜素等养分因素，并且南瓜含糖量不是很多，以是减肥人士也可以食用，南瓜粥常作为早餐显如今陌头巷尾中，冬天喝上一碗暖胃又养分，南瓜除了做粥之外另有很多种做法，今天就和各位分享6种南瓜的家常做法，底下我们一同砚起来吧！

红枣南瓜露

1.起首，准备几粒红枣，洗濯干净，先把核剔除再切成丝。

准备南瓜一段，去除瓜瓤和外皮，切成匀称的薄片，如此更容易煮熟，变小烹调时间。

再准备一把冰糖备用。

2.在高压锅内到场过量的净水，把准备好的食材全部放在锅中，盖上锅盖上气今后炖5分钟。

5分钟今后关火，先取下气压阀放气再掀开锅盖，把锅重新放在火上，开大火煮1分钟，煮制时期要不休地搅拌避免糊底，再勾入少许水淀粉把汤汁收浓，搅拌匀称后即可出锅，一道滋补养颜的红枣南瓜露就做好了。

1.准备一节嫩南瓜，先切成薄片再切成细丝，切好今后用净水浸泡干净，去除表层的黏液，再切一点青红椒丝用来搭配颜色。

做酸辣类的东西，天然少不了葱、姜、干辣椒，一样都来点。

2.调料：碗中放入过量的食盐、味精、白醋、香油，少许白糖和水淀粉，搅拌化开调料，像这种快炒菜碗料一定要事先备好，便利后方快速出锅，坚持幽香脆嫩的口感。

3.锅内烧水，水烧开今后淋入少许白醋便于坚持脆嫩，把南瓜丝倒进入快速焯烫3秒钟，立刻倒出来并速用净水冲洗过凉，南瓜丝牢记不克不及烫太久，以免煮面。

4.锅内烧油，放入葱、姜爆香，放入辣椒段持续炒出香味，辣椒悄悄发黄今后倒入碗料炒出香味，立刻倒入南瓜丝烈火快速翻匀，再撒入青红椒丝，略微翻炒几下立刻出锅，一道响亮爽口的酸辣南瓜丝就做好了。

1.主料我选用的是板栗小南瓜条，口感愈加的苦涩软糯，准备南瓜半个，削去外皮，先切成厚片再切成南瓜条放入盆中，到场白糖10克用手抓匀，淋入植物油5克，植物油能在南瓜条外表构成油膜，避免其多量出水，再倒入过量的椰蓉拌匀，让南瓜条匀称裹上椰蓉备用。

2.在烤盘中铺上锡箔纸，如此热力愈加匀称，把南瓜条划一地摆放在内里，烤箱预热3分钟今后把南瓜条放进入，用180度烤35分钟就可以了。

35分钟今后南瓜以前烤熟，十分的清新苦涩，把南瓜条取出来，一道金黄软糯的椰香南瓜条就做好了。

1.准备新颖的百合100克，去除根部，用手掰开放入盆中，到场过量的净水浸泡备用。

准备南瓜400克，削去外皮，切成菱形片放在盆中备用。

2.把南瓜焯一下水：锅内烧水，到场一勺食盐，水接近沸腾时倒入南瓜条，约莫焯水4分钟支配倒入百合再焯水几秒钟，一同倒出控干水分备用。

3.锅中到场植物油，油烧热后滑一下锅，倒出热油，到场过量的净水，到场一勺食盐、鸡粉和白糖，不休地搅动锅把调料化开后淋入过量的水淀粉，汤汁浓厚今后倒入南瓜和百合敏捷翻炒匀称，淋入一点明油提亮色泽，一道简便好吃的百合炒南瓜就做好了。

1.准备南瓜一小块，削去外皮切成小片，把南瓜片放入蒸锅内蒸8分钟即可，蒸熟今后放入盆中，到场白糖10克增长南瓜的甜度，用勺子按压成南瓜泥化开白糖，打入两个鸡蛋搅拌匀称，温度略微凉一点倒入酵母3克，用筷子搅拌化开酵母粉。

再到场平凡面粉，面粉要分次添加，用筷子搅动成比力浓厚的糊状，挡住发酵1小时。

1小时今后南瓜糊以前发酵成满满一面盆，用锅铲扒一下能看出内里满是蜂窝眼，分析以前发酵好了。

2.把电饼铛烧热，用小刷子刷上一层植物油，把发酵好的面粉糊全部倒在电饼铛内，用锅铲把南瓜糊铺平摊园，撒上黑芝麻，盖上锅盖。

煎1分钟掀开锅盖再翻一次，往返多翻多次，烙至南瓜饼熟透，把南瓜饼取出来切成小方块，一道暄软甜口的南瓜饼就做好了。

1.准备一节南瓜，切成匀称小块放入蒸锅内里，大火烧开今后转中火蒸10分钟即可。

把蒸熟的南瓜取出来放入小盆里，趁热到场10克白糖增长甜味，用勺子摁压成南瓜泥，放在一边晾一会儿，晾凉今后到场3克酵母拌匀，再分次到场过量的面粉，揉成一个软一点的平滑面团，用锅盖挡住密封发酵一个小时。

一个小时今后，面团以前发酵至原本的两倍大，扒开看一下内里都是蜂窝眼，分析面团以前发好了。

2.在案板上撒一层面粉，拿出头团反复揉搓，消弭内里的氛围，面团揉平滑今后切成轻重匀称的面剂子，把面剂子揉成圆面坯，揉好今后用擀面杖，擀成椭圆形的面皮。

把面皮从一头卷起来，最好卷得实一点，然后从正中切开，把最外层的面皮压在底下，照这个办法把一切的花卷都卷出来。

用铰剪在每个花卷外表剪四下，如此蒸出来的花卷会愈加顺眼。

3.水烧开今后把花卷放入锅中，花卷之间要留一些清闲，在加热历程中花卷会变大变大，以以免粘在一同，盖上锅盖蒸15分钟支配，花卷就熟了。

蒸熟今后再焖一会儿，热气散尽今后再掀开锅盖，一道金黄柔软的南瓜玫瑰卷就做好了。