大难临头各自飞，美国树莓和中国覆盆子毕竟是不是同一物种？

覆盆子的行情一块走高的那些年里，巅峰时期的价格到达了170元/斤。事先，也没有人去管树莓是不是覆盆子，树莓鲜果假如利润高，中药材覆盆子就是树莓。中药材覆盆子假如利润高，树莓就是中药材覆盆子。

在利润的引导下，没有太多的人较真什么是覆盆子。

覆盆子就是树莓，野生树莓也是树莓，山泡儿也是树莓.......

但厥后，好景不长,覆盆子干果的价格“飞流直下三千尺”，树莓鲜果的价格也一泻千里。于是，从前不受人器重的一些说法又在市场上被翻炒了出来。营销的主要朝向就是“覆盆子不是树莓，树莓不是覆盆子”。

也就是说，在大难临头之后，覆盆子和树莓要“各自飞”了，谁也别假冒谁了。

那么，覆盆子毕竟是不是树莓呢？这个成绩的原形十分殽杂，得徐徐来讲。

水果树莓是外来物种？

假如说我们稀有的水果树莓是外来物种，一定有很多人不买账，由于在很多场合，我都城有树莓的分布，像山泡儿、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡等不同号字的儿时野果，哪一个不都很像树莓？

在很多人看来，所谓的从美国引入的树莓，只不外是一个比力好的树莓品种罢了。

但实践上，这是不合错误的。

掌叶覆盆子

起首，美国红树莓（欧洲树莓）与我国原产的山莓（山抛子）、掌叶复盆子等在植物学上不是同一个物种。注意，我们这里说得是“物种”，不仅仅是品种不同，而是物种不同。物种不同，就好比是狼和狗的区别；品种不同，只是红富士苹果与黄香蕉苹果的区别。

美国树莓与我国原产的、野生的种种覆盆子、山泡不是一个物种，这正如狼不是狗一样。

树莓作为水果，在我国从前但是没有什么名望，是欧洲和美国那边比力喜好的一个水果。我国的野生覆盆子在从前主要是当做中药材的。美国树莓引入我国商业化莳植才几十年的时间，不成能是我国传统的中药材覆盆子。也不成能是，我国原产、以前有几千年纪录汗青的田野山泡。

以是，国际用来当水果的树莓与我国的中药覆盆子不是同一物种。它是从美国那边引入的物种。

那美国树莓和覆盆子在植物学上分散是什么物种呢？

都是翻译的锅？

树莓，在植物学上属于悬钩子属的植物，悬钩子这个属的植物十分特别，它最少有700多个物种，并且属内还在不休的变异，常常有新物种诞生。

假如你查材料的话，在悬钩子属中是有一个叫“覆盆子”的物种的，学名是“Rubus idaeus L.”。但这个叫“覆盆子”的物种，不是我们中国古时的中药材覆盆子，这个覆盆子是美国或欧洲的红树莓，也就是国际上主要被当成水果的树莓。

红茅莓

这个树莓在我们中文的植物学分类上被叫成了“覆盆子”，实践上应该把这个叫成“树莓”。

从植物学分类上去看，树莓又成了覆盆子，两者又是同一物种了。

但我们被以为正统的中药材覆盆子，另有原产我国，有上千年药用汗青的覆盆子，相对不是美国引入过去的树莓，也不是植物学上叫得这个“覆盆子”。

我们的传统中药材覆盆子是悬钩子属中上的另一个物种，叫“掌叶覆盆子”。不晓得为啥当年翻译中文名的时分，把树莓翻译成了覆盆子，但是树莓叫树莓才最切合。

固然，这也不是翻译的锅，由于悬钩子属的植物几乎太杂乱了，700多种不仅仅长得都十分相似，并且学术上至今也对物种的区分意见不一律，公说有共有理，婆说婆有理，处于比力杂乱的场面。

我们总结一下，水果树莓的物种名叫覆盆子，但水果覆盆子不是我国的传统药用覆盆子，更不是原产我国的野生覆盆子。我们的药用覆盆子物种名叫“掌叶覆盆子”。

杂乱的悬钩子属

我们上文说了，覆盆子地点的悬钩子属有700多个物种，此中也包含我们的野果“山抛子”大概叫“山泡儿”。

它的中文名叫山莓，也是悬钩子属中的一个物种。与树莓、掌叶覆盆子都是并列的物种，不是同一物种。

空心泡

悬钩子属的700多个物种中，长相都十分相似，别说我们熟手了，哪怕是一些植物学的专业人士，都不一定能分清晰，真实是太难分清了。并且悬钩子属的植物之间存在无交融生殖的征象,普通来讲就是一只母树莓可以本人生个小树莓，不必要雄树莓的共同。如此招致了，悬钩子属内物种特别多，并且性状十分紊乱。

这个属内常常冒出新的物种，前两年浙江地区就又发觉了两个新的悬钩子物种，长得跟覆盆子看起来没啥区别，但仔细研讨，的确是两个新物种。

总之，这个物种内，单单凭肉眼和图片来区分什么哪一种是哪一种，好坏常困难的。在我国悬钩子属植物有200多个种，98个变种，分布在举国大大多地区，你小时分看到的山泡有约莫不是山泡，而是别的的物种，看到的覆盆子也有约莫不是覆盆子，而又是别的的种。

十分的杂乱。

为什么大难临头各自飞？

在从前，说这些都没啥用。由于，无论是树莓照旧药用覆盆子，哪个利润高就当哪个卖。但如今，价格都不可了，利润都下降了。两者之间也就互相看不顺眼了。

起首是药用覆盆子的莳植户，好坏常烦有些人用美国树莓当药用覆盆子卖的。他们以为正统的覆盆子就是掌叶覆盆子，别的的树莓基本没有什么药用代价。

树莓莳植职员也在反感有人把药用覆盆子的果子当鲜食覆盆子卖，以为药用覆盆子的果实口感十分差，是忽悠消耗者。

之前，各位都不太在乎分不分家，如今，看来大趋向是要分家了。

蓬蘽

主要缘故，照旧市场价格的成绩。不外如此也好，各位互相不干涉，水果就当水果卖，药材就当药材卖，分开后谁也不侵害谁的优点。

由于当下悬钩子属的物种分类有着太多的争议，哪些悬钩子植物能药用，也存在着很多争议，约莫不仅仅是掌叶覆盆子能举行药用，但掌叶覆盆子的药用代价是比力公认的。

至于别的的悬钩子植物，能不克不及当做药材，有人说能，有人说不克不及。我们一个做水果的，就很不讨论这个成绩了。

从水果的角度来说，从美国引入的红树莓一定不是当传统药材里的覆盆子，假如能分开，照旧分开好。

最初，由于关于悬钩子这个属的植物，很多学术上的说法都不一律，争论十分多，论文也是说啥的都有。以是，本文仅供参考，并非是盖棺定论的说法。