西瓜虽好 但有些人不克不及吃
本报记者 许舒昕 通讯员 钟 怡
“空调WiFi西瓜”是不少人的抱负消暑形式,但也有很多人由于吃西瓜拉肚子。炎天怎样准确“吃瓜”,复旦中山厦门病院消化科主治医师翁成钊有发起。
翁成钊表现,炎天买西瓜最好少买多次,常温新颖西瓜最好,不保举水果店里以前切开的西瓜。“我们不晓得水果店里的西瓜是什么时分切开的、放了多久。炎天气温高,西瓜掀开过久易腐坏、繁衍病菌,食用了会招致肠道影响病。”
很多人偏好冰镇西瓜,但冰镇西瓜温度远低于人体的胃肠温度,“这种温度过低的东西进入到胃肠道中,就好比是吞了冰块下去,会直接对恒温的食道及胃肠黏膜形成剧烈兴奋,在人体内里形成冻伤。”
有人要问了,西瓜太大吃不完怎样办?放冰箱怎样才可以久放?翁成钊说,吃不完的西瓜可用质量过关的保鲜膜封好。切不成将西瓜切成小块,越大块保存越好,以免增长瓜瓤与外界的交往面积,繁衍细菌。再次食用时,最好削去与保鲜膜交往的局部。从冰箱取出后,也需在室温下安排一会儿,等它的温度上升一些再吃,变小对胃肠道的兴奋。
而关于胃肠功效较弱的人(老年人、有胃肠道疾病的患者等)来说,冷藏的西瓜凌驾12小时就不要再食用了。24小时后,无论你的肠胃功效有多强壮,西瓜最好弃之不食。“冷藏凌驾24小时,西瓜里的水分会显现结晶征象,这时分再吃,容易兴奋肠胃,招致消化不良、食欲减退等症状。”
以下几类人
应少吃或不吃西瓜
1.肾功效不全者不要吃西瓜
肾功效不全的人,假如摄入过多水分,很难将其消弭体外。不仅会使水肿增重,还易招致其体内的血容量增多,诱发急性心力衰竭。
2.糖尿病患者要少吃西瓜
西瓜含有约5%的糖分,糖尿病患者吃过多西瓜,会招致血糖上升、尿糖增多等,严峻的还会显现酮症酸中毒昏倒反响。
3.孕妇要少吃西瓜
孕期女性体内胰岛素相对不敷,对血糖的安定作用下降,假如吃太多,摄入过量糖分,会形成糖在血液中的浓度过高,对康健拦阻。
4.高龄白叟要少吃西瓜
高龄白叟由于年岁较大,脾胃功效和心肾功效都市有所减弱,吃太多西瓜会损伤脾胃。
作者:许舒昕
泉源: 厦门日报