“增豆控油”小百科|大豆卵磷脂有什么成效？

大豆卵磷脂又称大豆蛋黄素，是精制大豆油历程中的副产物，经过溶剂萃取然后离心分散后经醇洗取得。大豆卵磷脂有防备心脑血管疾病、延缓朽迈、防备老年智慧和保护肝脏等成效。

　　起首，卵磷脂关于维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起紧张作用，被誉为“血管清道夫”。经过食用卵磷脂，可以好效低落过高的血脂和胆固醇，进而防备冠心病、高血压、心肌堵塞、脑血栓等心脑血管疾病。

　　其次，卵磷脂可以提高人体的代谢才能，修补被损伤的细胞膜，改良细胞膜的功效，使细胞硬化、年轻化，从而延缓人体的朽迈。

　　再次，卵磷脂可以为大脑神经细胞提供富裕的养料，修复受损伤的脑细胞，在买通大脑与血液循环之间停滞的同时维持脑神经细胞的正常功效，并加强壮脑神经体系功效，从而防备老年智慧。

　　最初，卵磷脂能加强肝细胞物质代谢，促进脂肪降解，保护肝脏，防备脂肪肝等疾病的产生。