鹅肉的益处是多方面的，有消化系统的健康、补充营养、提高免疫能力等功效。但是，也要注意它的禁忌，以免造成损害。

首先，鹅肉中所含的脂肪较多，并且细致的毛细血管结构也使它比鸡肉容易消化。因此，如果患有消化性溃疡的患者可能不适宜食用鹅肉，可能会引起病情加重。此外，过量食用鹅肉会对胆道功能产生负担，使肝脏出现负担过大等症状。

其次，鹅肉的营养特点比鸡肉更好，但如果抱有患有心血管疾病的病人题，应避免食用鹅肉，以免诱发或加重症状。此外，鹅肉的肠毒性也比鸡肉高，特别是用药物或放射性治疗的病人，更应避免食用，以防出现腹泻等症状。

最后，孕妇在怀孕期间食用鹅肉时应按照医师的指示进行，以避免对胎儿健康造成危害。此外，由于鹅肉本身富含铁，不当食用的话会增加体内血红蛋白的含量，引发血尿等不良反应。

总之，鹅肉的功效与作用禁忌以上介绍，应根据实际情况选择饮食，以避免出现不良反应。

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