马鲛鱼是南海和上海附近地区的一种特产，也是人们烹饪的经典食材。做出鲜香可口的马鲛鱼是技术活，但有了正确的步骤，就可以做好一道令人回味无穷的美味佳肴。

第一步，首先要将马鲛鱼洗净后放入清水中泡发，使之软化，然后再进行去除鳞鱼尾巴的处理；

第二步，将马鲛鱼放到锅里，放入清水、油、盐，煮到收汁，盛出马鲛鱼待用；

第三步，取一大盆，放入葱花、姜茸、花椒，酱油、白糖、醋，再放入刚刚煮好的马鲛鱼，拌大火炒几分钟即可。

最后，将煮好的马鲛鱼放入深盘，可以淋上蒜蓉、香菜，即可趁热享用，口感清香，鲜香四溢。

以上就是马鲛鱼怎么做出可口美味的做法，看完以上菜谱希望大家更加娴熟的烹饪出来的马鲛鱼，让之多一份美味！

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