鳕鱼这么做好吃又标致，怕胖也能安心吃，味道超赞，简便易学

我家常常买鳕鱼烧菜。由于儿子年岁小，担心他吃鱼被卡住。以是我都是选择刺比力少的鱼来给他吃。鳕鱼肉汁细嫩，刺又很少，以是我家常吃。最主要的是它卵白含量高，小孩和白叟多吃对肢体也十分好。今天我跟各位分享一道豆豉煎鳕鱼，保存了鳕鱼的鲜美，同时到场了豆豉，味道咸香，十分下饭。

豆豉的风味浓厚，用来烧菜十分鲜味。我家常常用豆豉来烧肉、鱼。味道都是棒棒的，做法也十分简便。鳕鱼是从超市买的冷冻袋装的，一块块都是切好的，拿回家化冻就能直接烧了，十分便利。儿子说这菜太对他咀嚼了，连米饭都多吃了一大碗。看到儿子这么爱吃，我内心别提有多开心了。

这菜从准备食材到端上餐桌，统共花了十五分钟。是不是相当快手呢？味道超赞颜值也高，假如您也爱吃鱼，剧烈保举您也试试这道菜吧。只需照着做，就算是厨房小白，也能轻松搞定哦。外表撒的小葱和小米辣只是遮掩，不爱吃辣的伙伴也可以不放。

看起来还挺有食欲的吧，赶忙买两块鳕鱼亲手来煎一煎吧。

鳕鱼、豆豉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、糖、小米椒

1、葱姜蒜分散切碎备用。鳕鱼切成厚片。鸡蛋打散备用。我买的是袋装的冷冻鳕鱼，直接用就可以了，不必要再切。

2、锅中热油，下入姜蒜末，大火炒香。

3、然后把姜蒜末用锅铲推至一旁。把鳕鱼放入蛋液中，匀称地裹上一层蛋液。放入锅中煎至双面金黄。

4、放入葱花，倒入过量净水。刚入白糖、料酒、生抽、蚝油。大火煮沸后收汁。

5、出锅后撒上香葱和小米椒遮掩。

鳕鱼肉质细嫩，煎的时分要警惕翻面，以免煎破就不佳看了。