吃毛豆，这些小知识别无视

煮毛豆精致适口，另有丰厚的膳食纤维，是颇受接待的食品。但是，很多爱吃毛豆的人但是并不了解毛豆的准确“掀开办法”，科信食品与康健信息交换中央封建转达部主任、副研讨馆员阮光锋承受《中国消耗者报》采访时提示消耗者，以下这些康健宁静要点要把稳：

幼儿慎食。儿童咀嚼吞咽功效尚不完满，且辨识伤害才能不强。发发迹长不要给3岁以下儿童进食花生、毛豆等食品，更不克不及让儿童在大哭大笑、争夺嬉闹时进食，以免惹起呛入。比年来相似情况时有产生，如有媒体报道称湖北省广水市一名1岁多的幼儿因在餐桌上和姐姐抢吃一颗毛豆，嬉闹中招致毛豆直接呛进了气管，就地剧烈咳嗽、呼吸仓促，经武汉大学人民病院（湖北省人民病院）儿科连夜接济才罹难。

少放调料。吃毛豆尽力少放盐、辣椒等调料。很多人吃毛豆时喜好加很多盐、酱油等调味料，这些调料含有很多钠，吃多了会增长高血压风险。以是发起尽力吃原味毛豆，假如想要味道更好，可以加点花椒、大蒜等来调治味道。

过量食用。花生、毛豆中含有多量卵白质和脂肪，消化缓慢，消化不良者可以天天控制在一把的量。假如吃多了，容易招致胃部不适。同时，毛豆富含植物性卵白质和膳食纤维，钾、镁等元素和维生素B族含量也不低，但是均衡多样的饮食才干满意人体的各项需求。以是，毛豆虽好，还要注意搭配其他食品一同食用。

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