椰子汁怎样做才好喝 椰子汁的成效与作用
椰子在南方十分稀有的，椰子是海南特征水果，杨紫具有清冷解渴之成效，那么椰子汁怎样做才好喝呢?椰子汁的成效与作用有哪些?底下就跟小编一同来看看吧!
一、椰子汁怎样做才好喝
椰子→破壳、取水→刮丝→烘干→干椰丝→磨浆→分散→配料→均质→灌装→压盖→杀菌→制品(1)椰子破壳、取水、刮丝：将成熟的椰子洗净后，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水搜集后过滤备用。将椰子崩溃成两块，用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉，使之成为疏松的椰肉，然后摆盘放入烘干机中，控制温度70～80℃，烘干成具有浓厚椰香的干丝，储存备用。
(2)加水磨浆：将自来水经净水器过滤后，再流经快速热水器升温至70℃，在热水罐中配入0.04%氢氧化钠，搅拌，按椰丝：水=1:10(分量比)将椰丝和热水搅拌匀称，放入砂轮磨中磨浆。椰浆经第一台浆渣分散机120目筛分散，然后再用第二台分散机180目分散得头道汁，椰渣可到场少数热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁殽杂，泵入贮罐备用。
(3)配料：白砂糖用夹层锅煮溶，制成浓度50%的浓糖浆，颠末滤机过滤后备用。掀开贮罐出料阀，让椰汁卑劣至配料罐，定容今后将滤净的椰水按10%配入，然后加柠檬酸调料液pH值至6～7，再到场18%浓糖浆、0.05%食盐、0.2%乳化剂 (60%单甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯)，到场过量安定剂(黄原胶)，加热到80℃，再到场少数香精(或不加)。
(4)高压均质：两级均质，第一级均质压力为23兆帕，第二级均质压力30兆帕，均质温度80℃支配。
(5)杀菌：121℃下杀菌15分钟。
二、椰子汁的成效与作用
增补养分：椰子含有糖类、脂肪、卵白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，可以好效地增补人体的养分因素，提高机体的抗病才能。
利尿消肿：椰汁含有丰厚的钾、镁等矿物质，其因素与细胞内液相似，可改正脱水和电解质紊乱，到达利尿消肿之效。
杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒反作用，是抱负的杀虫消疳食品;
驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、卵白质、生长激素、维生素和多量的人体必需的微量元素，常常饮用，能增补细胞内液，扩展血容量，润泽皮肤，具有驻颜美容作用。
椰子汁怎样做才好喝呢？椰子汁的成效与作用有哪些呢？不清晰的小伙伴们，底下我们和小编一同来了解一下吧！
三、椰子怎样吃最便利
1、椰子直接吃最便利
各位把椰子汁喝完今后，可以把椰子掀开，然后取出时面的果肉直接食用，这种是除了吸食椰汁以外，最便利的一种食用椰子的办法，椰子肉中有多种养分因素存在，人们直接食用可以利于人体对这些养分物质的吸取。
2、椰子蒸饭最便利
各位把椰子掀开今后，取出内里洁白的果肉，然后把它们一与大米一同蒸制，制成椰香浓厚的椰子饭，也是一种不错的食用办法，去过海南的伙伴约莫晓得，这种椰子饭就是当地的一道特征美食，是人们去海南时，最喜好品味的场合食品。
