隔离十天、曲折来沪，日本铁壶工匠再守承诺，砂铁所剩不多，最贵一把卖给中国

第三届进博会最姗姗来迟参展商——日本当代铸物名家、荒井工房社长荒井干雄，今年与第五届进博会不见不散，且跑满全程。

进博会是他的日想夜想。从第一届迄今，他的荒井工房年年参展，从未缺席。第三届进博会，全球疫情严峻，荒井干雄千方百计订到机票，从日本飞上海，先隔离14天，直到进博会开幕第5天晚10时才解除隔离，终于在闭幕前一日进入会场，这位最具诚意的展商故事广为流传；

第三届进博会，荒井干雄赶在闭幕前一日进入会场。（李晔 摄）

第四届进博会，因签证未放开，他终是难以成行，但他精选的数十把铁壶展品仍漂洋过海前来参展。

今年，望眼欲穿的荒井干雄在7月获知日本商务签证缓和消息后，第一时间申请，并用近年来自学的中文独立完成预约和资料填报，终于等来护照与签证。他于今年10月22日飞抵深圳，按规定隔离10天后，再飞来上海。这一回，从11月5日开展，到11月10日闭幕，他全程驻守1.2馆展台，加倍珍惜在进博会上绽放与惊艳的时光。

今年60岁的荒井干雄，来自日本铁壶主产区山形县。日本铁壶的前身为铁釜，距今约280年，荒井干雄是铁壶二代。29岁时，他已是一家大企业的课长，但当时父亲突患重病，身为长子，又为保留工厂，荒井果断辞职，全身心投入家业传承。

日本铁壶分名生铁壶和砂铁壶。生铁易得，砂铁壶却基本被视作藏品购入。由于砂铁开采成本极高，近年几无产出。荒井干雄的父亲靠着上世纪经年累月不断积攒，成为山形县当地最大砂铁藏家。然而砂铁质地易碎难铸，砂铁壶成品率仅20%，即便像荒井干雄这样工艺高超的匠人，也往往两把中才能成一把。目前，荒井家现存砂铁已不足400公斤，仅够再制约400把砂铁壶，可谓做一把少一把。与此同时，目前日本仍在世的能做砂铁壶的工匠已不足10位。

砂铁壶（左）以及生铁壶（右），区别显而易见。（李晔 摄）

砂铁材质（上）稀有，带着金属色；生铁材质（下）则纯黑，容易获得。（李晔 摄）

荒井不善多言，但总面带微笑，细聊之下，才知这些年，他经历至暗时刻。机器化大生产、快节奏生活方式下，日本铁壶纯手工工艺正濒临灭绝，全日本名副其实的工匠不足百人，而像荒井干雄这样60岁年纪已算“年轻力壮”。疫情之下，铁壶生意凋敝，更加速工匠离场。

记者问他，快坚持不下去时，有没有想过放弃？荒井说，既然选择了开始，就一定会坚持到最后。中国有句老话，不撞南墙不回头，“我可能撞了南墙也不回头。”

首届进博会以来，荒井干雄卖给中国顾客的最贵一把砂铁壶，价格达7万元。常规砂铁壶容量为一升，但中国买家专门向荒井定制了七升砂铁壶。荒井用了六个月时间，一口气同时做了五把，其中两把成功。荒井说：“这是顾客对我的信任，也是我坚守的理由。”

来源：作者：李晔 刘惠宇