番木瓜是怎样的果树，有哪些用途--go百科网

番木瓜是怎样的果树，有哪些用处

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一，番木瓜是怎样的果树

1，番木瓜的特性集要

番木瓜是正式中名，这个称呼出自《台湾植物名录》，因它原产低潮美洲，我国引种莳植，为了与我国产的蔷薇科木瓜属木瓜区别，就叫番木瓜；学名为Carica papaya Linn.，是在1753年正式定名公布的；别号另有木瓜、万寿果、番瓜、满地抛、树冬瓜、石瓜、蓬水果、乳瓜、木冬瓜等；在植物分类学中属于番木瓜科番木瓜属常绿软木质小乔木。

树体：高达8-10米，有乳汁，茎不分枝或偶尔在损伤处分枝，茎上有螺旋状分列的托叶痕。

叶：叶聚生在茎顶端，有长柄，叶大，近盾形，直径达60公分，通常5-9深裂，每个裂片再羽状崩溃。

花：花单性或两性，植株有雄株、雌株和两性株；雄花：圆锥花序长达1米，下垂，花萼微小，5裂，花冠乳黄色，花管细管状，长2公分支配，裂片5个，披针形，雄蕊10个，5长5短；雌花：单生或伞房花序，生于叶腋，萼片5个，花冠裂片五个，乳黄色或黄白色，长圆形或披针形，子房卵球形，无柄，花柱5个，柱头近流苏状。

果实：浆果肉质，成熟时黄色，长圆球形、梨形、倒卵状长圆球形，长10-30公分，果肉柔软多汁，味道苦涩，种子大多，成熟时玄色，整年吐花后果。

2，莳植外形

番木瓜原产墨西哥南部及临近的美洲中部地区，如今天下上有有52个国度莳植番木瓜；我国在17世纪引种莳植，已有300多年的莳植汗青，现在在台湾、福建、海南、广东、广西、四川、云南等省区均有莳植。

3，生长特性

番木瓜属低潮果树，最相宜于年均温度22-25°C、年降雨量1500-2000毫米的暖和地区莳植，温度到10°C支配时生长缓慢，5°C时显现冻害，0°C时叶片繁茂，温度过高对其生长也拦阻；它对土壤顺应性较强，但以酸性至中性土壤为宜。

二，番木瓜的主要用处

第一，食用。番木瓜果大肉厚，味甜而幽香，鲜食适口；除鲜食也可作蔬菜，炒食煮汤；还可以加工制造果汁、果酱、果脯、罐头、腌菜等食品。

未成熟青果流出来的汁液中富含活动性卵白质分析酵素，可制取酶制剂“嫩肉粉”。

第二，番木瓜果实含有糖类、氨基酸、胡萝卜素、多种维生素、核黄素、尼克酸、钾、钠、钙、镁、铁、锌、碘等因素，具有保健作用。未熟果实提取的木瓜素，是一种制造扮装品的上乘质料，具有美容增白成效；木瓜素还可制造健胃药和驱虫剂。