厦门市十大特产

厦门，别称鹭岛，城在海上，海在城中。厦门港是天然良港，早在18世纪，思明区已是“近城烟雨千家市，绕岸风樯百货居”。厦门照旧我国出名的侨乡和台胞本籍地。这里拥有被誉为“万国修建博览会”的天下遗产鼓浪屿，以及南普陀寺、曾厝垵等景点。厦门市下辖6个市辖区：思明区、湖里区、集美区、海沧区、同安区、翔安区，别的还设立有非正式区划的经济办理区。

厦门，这座充溢汗青和天然魅力的海滨都市，孕育出了丰厚多彩的美食文明。小编将为您具体先容厦门市的十大特产特征，带您明白这座都市的共同风味。

1、鼓浪屿小麻花：鼓浪屿小麻花是厦门的传统小吃，以其香脆适口、口感共同而出名。小麻花由面粉、白糖、植物油等原质料制造而成，颠末多道工序经心制造而成，外酥里嫩，苦涩适口，是鼓浪屿的必吃美食之一。

2、厦门姜母鸭：厦门姜母鸭是厦门的传统名菜，选用当地优质的鸭子为质料，再配以姜母、枸杞等中药材，颠末多道工序经心制造而成。这道菜鸭肉鲜嫩、汤头浓厚、味道香醇，具有驱寒暖胃、滋阴补肾等成效，是厦门人冬天必吃的美食之一。

3、同安封肉：同安封肉是厦门的传统名菜，以其共同的制造工艺和口感而出名。封肉以猪肉为主料，再配以香菇、虾米等辅料，颠末多道工序经心制造而成。这道菜外表红亮、香气扑鼻、口感嫩滑、味道鲜美，是厦门人的紧张节日必备菜肴之一。

4、厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的传统小吃，以其共同的沙茶酱和面条口感而出名。沙茶面以面条、沙茶酱、豆干等为主要质料，颠末多道工序经心制造而成。这道小吃面条劲道、汤头浓厚、味道香辣适口，是厦门人的早餐首选之一。

5、南普陀素菜：南普陀素菜是厦门的特征素菜，以平淡爽口、原汁原味而出名。素菜以豆制品、蔬菜、菌类等为主要质料，颠末多道工序经心制造而成。这道菜口感清新、味道鲜美，具有养颜美容的成效，是厦门人的康健饮食之一。

6、闽南佛跳墙：闽南佛跳墙是福建的传统名菜之一，也是厦门的特征菜肴之一。佛跳墙以海参、鲍鱼、鱼翅等为主要质料，再配以多种辅料，颠末多道工序经心制造而成。这道菜汤头浓厚、口感丰厚、味道香醇适口，是厦门人的宴席必备之一。

7、白鹭洲平面花坛：白鹭洲平面花坛是厦门的标志性景观之一，是厦门的一大特征。花坛以花卉和白鹭为主题，以园艺为伎俩，颠末经心的计划和制造而成。花坛外型别致、颜色斑斓、花香四溢，是厦门市民和游客休闲文娱的好去向之一。

8、文昌鱼：文昌鱼是厦门的特征海鲜之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而出名。文昌鱼主要产于福建南部沿海地区，是一种宝贵的大海生物资源。文昌鱼可以用来制造种种美食，如清蒸、煎炸等，是厦门人喜好的美食之一。

9、鼓浪屿素饼：鼓浪屿素饼是一种颇具特征的厦门传统糕点，以绿豆蓉和冬瓜蓉为主要馅料，外皮酥脆，内馅绵软，口感条理丰厚。这种风雅小巧的糕点既可当做零食，也可作为伴手礼赠予给亲朋好友。

10、烧肉粽：厦门烧肉粽是闽南地区的传统美食之一，以其馅料丰厚、口感香糯而出名。烧肉粽以糯米、猪肉、香菇等为主要质料，颠末多道工序经心制造而成。这道小吃香糯适口、养分丰厚，是厦门人喜好的美食之一。

以上就是厦门市的十大特产特征，每一个都代表着这座都市的共同风味和文明沉淀。无论是品味美食照旧了解文明，都可以让人们愈加深化地域解和以为厦门这座都市的魅力。