糜子米

糜子米

糜子米是一种古老的食物,储藏在中国内地的农家家庭中,被尊重极高昂着名而存留至今。糜子米(又称米糜)是用粗粒普通大米来制作,因其煮熟之后表面有米糜状而得名。它颜色颇为饱...

2023-03-09 27037 0
糜子和小米的区别

糜子和小米的区别


关于糜子和小米的区别



关于糜子和小米的区别

糜子和小米都是台湾夜市深受人们喜爱的小吃。它们经过略有不同的制作过程,成为具有不同风味...

2023-03-07 28316 0
糜子和小米的区别(作为做腊八粥的食材“黍子”你知道多少?原来颗粒成粥,磨面成糕)

糜子和小米的区别(作为做腊八粥的食材“黍子”你知道多少?原来颗粒成粥,磨面成糕)

腊月初八,古有吃腊八粥的习俗,而其中的主要食材叫“黍子“,也称”黄米“,而”黍子“正是五谷之一,在腊月初八食用用”黍子“做的粥其实是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。晋北百姓做腊八粥黍子浸泡中,准备做腊八粥 一、黍子从先秦始就是五谷之一 我国从先秦起,就有腊八节的习俗,用五谷祭祀祖先,其中黍子是最重要的祭祀品之一。在《论语》记载,孔子带学生远行,路上碰到一老农,问:”你看见过夫子吗? “老农说...

2023-02-19 67595 0