上海美食推荐(提到魔都上海,那这50个绝不能错过的上海美食必须要去尝一尝)

上海美食推荐(提到魔都上海,那这50个绝不能错过的上海美食必须要去尝一尝)

1、小笼包小笼包(small steamed bun),别称小笼馒头,是中国最著名的传统面点美食,最早出现于清代同治年间的江苏省常州府一带。在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川、芜湖叫做"小笼包子",武汉叫做"蒸包",一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼。以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治,至今已有100多年历史。对于小笼而言,自然新鲜的汁水是其精髓。有口诀这样唱到:“...

2023-02-18 69348 0
上海美食推荐(上海最有名的十大美食盘点,本地人精挑细选,道道都是心头爱)

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中华平原,东海之滨矗立着一座国际性大都市—上海,上海灯红酒绿,纸醉金迷的背后也有着数不胜数的上海本地美食。这些菜浓油赤酱,清朗爽口,精美细致。接下来笔者就为大家介绍10道上海本地美食,让大家也见识见识。1鲜肉月饼北方地区的人们或许都认为月饼里面的馅料只是有五仁,莲蓉,豆沙等馅料,但是鲜肉馅的月饼或许甚少有人知道。鲜肉月饼采用苏式酥皮当作月饼面坯,里面加上鲜肉烤制,咬一口酥得掉渣,再加上鲜美的肉香和...

2023-02-14 28 0