“冬季第一瓜”此做法真实太鲜香了，润肠润肺，养分暖胃

冬瓜在蔬果界但是有“冬季第一瓜“的佳誉，冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，平淡爽口。冬瓜浑身都是宝，冬瓜籽、冬瓜皮、冬瓜囊、冬瓜藤都可以食用和药用，具有润肠润肺、利水消肿、清热解毒的作用。冬瓜的含水量高达96%，含钾量也高，一方面保护心脏，另一方面还可以增补人体水分。

冬瓜含有丰厚的维生素C和多种微量元素，且不含脂肪、糖分，含钠量低，有“减肥瓜”之称。冬瓜虽是“冬季第一瓜”，但我以为也是“冬季第一瓜”，冬季是长膘的季候，而冬瓜又是减肥瓜，吃它又能吸取冬瓜的养分，以是，各位不妨在冬天多吃些冬瓜，利益多多。

这道菜是冬瓜搭配牛肉，这个做法特别的鲜香下饭适口，并且还不必担心长胖，由于牛肉是低脂肪肉类，冬季吃牛肉有暖胃作用，为盛夏补益佳品。底下就先容做法，一同砚起来吧。

【冬瓜牛肉末】

1、冬瓜去皮洗濯一下切成巨细差不多的厚块。

2、牛肉剁碎末。

3、锅烧热，放入过量油，把佐料炒香。

4、然后放入牛肉末炒香，加过量盐翻炒匀称起锅装盘备用。

5、冬瓜摆盘蒸熟，中火约莫蒸10分钟支配。

6、把炒香的牛肉放在冬瓜外表，在冬瓜上淋上无添加酱油，即可食用。

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