GB／ T1354就是普通大米。GB/T 1354是国家强制性标准，这是对所有大米都通用的，它代表着品质一般的意思。

在国家标准中，大米按照加工精度的等级要求分为一级、二级、三级和四级，大米加工每升一等级就相当于给大米多去两层皮，这个比较好理解，就是一级最好，四级最不好。

我国部分地区产出大米独特的地理标志

1、GB/T 19266

这种地理标志为五常大米，产自黑龙江的五常市，被称为“国内最好的大米”，由于独特的地理位置、特殊的土壤和人文环境使得五常大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。

五常大米的特点是：质地坚硬，色泽清白透明，米粒油量，香味浓郁。所以，买大米时一定要认准这行字GB/T 19266。

五常大米也有普通品质的大米，采用的标准依然是GB/T 1354，这种大米无论从米质量和口感上都不如GB/T 19266，所以购买时不要只看到五常大米就是好的，一定要看清执行标准。

2、GB/T 20040

这种地理标志为方正大米，产自于黑龙江的方正县，被称为“绿色富硒大米”，顾名思义这里的土地含硒矿物质多，所以产出的大米也富含硒，对人体健康非常有益。

方正大米的特点是米粒形好，色泽光亮，煮熟后气味清香，回味甘甜。

方正大米也有普通品质的大米，采用的标准依然是GB/T 1354，这种大米无论从米质量和口感上都不如GB/T 20040，所以购买时不要只看到方正大米就是好的，一定要看清执行标准。

3、GB/T 18824

这种地理标志为盘锦大米，产地为辽宁省盘锦市，2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。

盘锦大米的特点是：粒粒饱满，颜色清白，长度适中，迷香清新。

盘锦大米也有普通品质的，执行的标准依然是GB/T 1354，所以购买时一定要分清标准，别花了大价钱买了便宜货。

总结

买大米时，一不要看价钱，二不要看牌子，只看包装上这一行字：GB/T 19266、GB/T 20040、GB/T 18824、GB/T 22438都是好大米，贼准。

简单一句话：T后面5个数字代表高品质 ，4个数字代表普通品质，你学会了吗？