蛋黄油，不仅是烧烫伤仙丹，还能治1种男人的难言之隐

叶橘泉教师（1896-1989）是出名的中医学教导家、临床家、中药学家，中科院学部委员（也就是如今是院士）。叶教师是研讨经方的各位，和刘渡舟教师、胡希恕教师并称为“中国古代伤寒学术史上的三座巅峰”。

叶教师于经典方剂有博识研讨，对官方传播的一方也把稳收罗，以为“履历好效之一方，大有研讨之代价”。今天就给各位先容一味叶教师喜好用的一方——蛋黄油。

“蛋黄油”，也有人称之为“鸡子鱼”“凤凰油”，我国前人早就熟悉到它的医疗作用。唐代甄权说：“鸡子黄炼过，治呕逆。”《令媛方》《集验方》《圣惠方》等很多估测纪录了蛋黄油医治鼠瘘、烫伤、瘢痕等的办法。

制造蛋黄油比力简便：把鸡蛋煮熟，剥取蛋黄，放在锅中碾碎，掀开战后不休搅拌。蛋黄变焦、变黑，然后出油。立刻用铲子连油带渣倒入带铜丝筛的容器中，褐色的蛋黄油就会流入容器中。冷却后，装入消毒的干净容器中，密封后放入冰箱待用。每枚蛋黄可出油约2-4克。

中医学学以为，蛋黄油性平、味甘，具有解毒、祛热、镇痛、生肌收敛的成效。《中华本草》纪录，蛋黄油可以医治火烫伤。实际生存中，由于马虎大意，很多伙伴都有烧烫伤的痛楚履历，在烧烫伤后，局部血管扩张，通透性加强，多量血浆排泄，招致皮肤红肿，显现水疱。而蛋黄油中富含丰厚的维生素A、维生素D和卵磷脂等物质，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有偏紧张作用。特别是轻度烧烫伤，在受伤处涂抹蛋黄油，不仅可以减小疼痛感，另有一种清冷感，十分惬意。严峻的烧烫伤，应立刻就医，终期涂抹蛋黄油，可以促进伤口愈合。

叶老多次用蛋黄油医治阴囊湿癣，疗效满意。蛋黄油医治湿疹、尿布疹（也就是小儿红屁股）、痔瘘、中耳炎、疮疡久不收口、结核性脓漏都有临床报道。

据报道，蛋黄油还可以用来低落血脂。古代研讨证实，蛋黄油中的不饱和脂肪酸含量居然高达69%，而不饱和脂肪酸中又有42.86%是油酸，油酸可以和胆固醇团结，天生胆固醇酯，促进构成胆酸，并从肠道消弭，低落血脂。

本文旨在科普并供偕行参考，临床使用请在医师引导下举行。

（杏花岛作者郭炜，山东中医学药大学讲师，中医学学博士，执业中医学师）

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