牛蛙简便鲜味的家常做法，如此做起来，便利又快捷，主要还好吃
各位好 我是第一美食的阿飞
牛蛙有很多人都很爱吃，它味道鲜美，且养分代价也比力高。但是云云鲜味的牛蛙，关于附件炎患者而言就是一场劫难。由于附件炎患者不克不及够吃辛辣的食品，而牛蛙寻常都必要使用辣椒往复腥味和提鲜，以是一定要注意了，不然会引发炎症的增重，肠胃的不适，形成上火等，严峻的有约莫还会影响寄生虫，以是患有附件炎的伙伴们一定要等全愈了再吃。
今天阿飞跟各位分享一个椒盐牛蛙的做法
话不多说 我们开头利用
起首，我们准备一下食材：
1 . 一只人工豢养的牛蛙
2 . 切去头部,用刀尖在大腿根处切一下,顺势撕下蛙皮，这一步假如各位内心害怕的话，也可以交给卖家来处理，牛蛙皮的养分代价也很高，喜好吃的伙伴也可以不必去除
3 . 把牛蛙洗干净，切成匀称小块，腌一下，到场食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉2克，再倒入一些料酒，变小牛蛙的腥味，用手抓匀后腌制五分钟
4 . 腌好今后，抓入一小撮淀粉,让淀粉匀称裹在牛蛙外表,锁住内里的水分,还能使炸出来的牛蛙表皮酥脆,不会软。
接着，我们准备辅料:
洋葱一小块，切成细丝，主要用来提味,不必太多， 青线椒两个，斜刀切成片，小香芹洗干净，斜刀切成段，再抓入几粒干辣椒，几粒花椒备用。
底下，我们开头烹调
1 . 起首把牛蛙炸一下,锅内烧油，油温烧至5成热时，放入腌制好的牛蛙,开小火炸两分钟支配。
2 . 牛蛙定型今后 把粘在一同的打散,炸至牛蛙表皮酥脆、呈金黄色，倒出来控油。
3 . 锅中留少许底油，倒入洋葱、线椒、干辣椒等小料,开小火一同翻炒，配菜炒断生、炒出香味。
4 . 最初倒入牛蛙，一边颠锅，一边撒上椒盐,把椒盐翻匀，就可以出锅装盘了。
5 . 最初,撒上一些炒熟的白芝麻,鲜味即成。
武艺要点：
1.腌牛蛙时调料要一次性放够，终期我们只用椒盐调味，以免底味不敷。
2.牛蛙裹满淀粉今后再炸，不容易流失水分，吃起来外酥里嫩。
好了，这道焦香入味的椒盐牛蛙就做好了，一只牛蛙做一大盘，外酥里嫩，待客也有面，你学会了吗？赶忙试试吧!
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阿飞感激您的观看 ，我们下期见
编纂：豆查理
