腊肉怎么做好吃(最靠谱最好吃最详细的腊肉家庭版做法！零失败)--go百科网

最靠谱最好吃最具体的腊肉家庭版做法！零失败

By 臭美妞3

1、肉买归来回头不必洗，大料和盐炒香。放凉

2、肉和炒香的大料盐、老抽殽杂匀称。抹的越仔细越好。到一点白酒保鲜膜封起来，放冰箱冷藏3天支配。

3、水烧开，关火。肉放锅里过一下(约莫2.3秒)。挂在透风的场合15天支配。切段放冰箱冷冻保存.

假如家里有条件的话可找些树枝熏个十几天的味道更好。

1.增补卵白质

猪肉为人类提供优质卵白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(天然铁)和促进铁吸取的半胱氨酸，能改良缺铁性血虚。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不敷惹起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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