由于这道紫菜蛋花汤，自此爱上了做饭

紫菜蛋花汤的新做法，简便易学，赶忙试试吧。

By 芙蓉小食

用料

• 紫菜 过量
• 净水 过量
• 温水 小半碗
• 香葱 1根
• 香菜 1根
• 食用盐 1小勺
• 胡椒粉 半茶匙
• 生抽 半茶匙
• 食用盐 少许
• 虾皮 过量
• 淀粉 3汤勺
• 鸡蛋 2个

做法步调

1、香葱和香菜切末。

2、取过量净水倒入锅中。起锅烧水。

3、将紫菜撕成小朵。

4、倒入温水浸泡1分钟。

5、将泡好的紫菜捞出。

6、放入葱花和香菜末。

7、再放入盐，胡椒粉，生抽，油和虾皮。

8、打入鸡蛋搅散。

9、倒入淀粉。

10、加少许净水搅拌匀称。

11、水开倒入水淀粉。

12、关火，徐徐淋入鸡蛋液。

13、蛋液成型后，用勺子悄悄搅拌几下。

14、将鸡蛋汤倒入碗里。

15、简便又好喝的紫菜蛋花汤就做好了。

小贴士

倒入水淀粉时，要一边倒，一边不休地搅拌。

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