生姜的功效与作用

发汗解表、温中止呕、温肺化饮生姜辛、温。归肺、胃经。

1、发汗解表：用于外感风寒，恶寒发热、头痛、鼻塞。轻者，可与红糖等量煎服，或与紫苏同用；重者，可作其他辛温解表药的辅助品，以增强发汗解表作用，如桂枝汤。

2、温中止呕：用于胃寒呕吐，单用，或与半夏配伍，如小半夏汤；属胃热呕吐者，可配黄连、竹茹等。

3、温肺化饮：用于风寒咳嗽，痰多清稀，常配伍紫苏、紫菀、杏仁等。此外，本品口服含漱，可解半夏、南星、乌头、闹羊花、鱼蟹毒；单用煎服，治胃脘痛及痢疾。

注意事项

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

阴虚体质者、内热较重者

食用方法

煲汤

将其洗净，可与其他汤料一同煲汤饮用