从入门到入坑，10款进口精酿啤酒推荐

本文由什么值得买原创，什么值得买（SMZDM.COM）授权转载。

值酒馆是什么值得买（SMZDM.COM）原创栏目，未经允许，请勿转载，图片来自Google，资料的版权归版权所有人所有。

近几年来，工业淡啤慢慢地已经满足不了人们对啤酒在味蕾上的需求，反而精酿啤酒在国内的啤酒市场上越来越受欢迎。为什么它就能叫做精酿，大概从原料、工艺、味道甚至包装都可以诠释精酿啤酒的“精“。而现在国内精酿啤酒市场上的主力仍然是国外品牌，下面我们就看看受欢迎的国外精酿啤酒都有哪些？

Hoegaarden 福佳 白啤酒

Hoegaarden 福佳是比利时知名啤酒品牌，专门制作传统风格比利时白啤酒而出名，在国内也深受消费者喜爱，官网链接在此。这款当家产品白啤采用矿泉水、麦芽、小麦、啤酒花、精制陈皮、专用酵母、芫荽（香菜）使用传统的艾尔上发酵法酿造，因而有少许沉淀，喝前最好晃一晃，使酒体混合均匀。倒入酒杯的泡沫入奶油一样浓密，麦香层层，还有清新的甜酸和苹果酸的味道。麦芽汁浓度11.7°P，酒精含量4.9%vol。

福佳白在国内收到很多朋友的喜爱，对很多朋友来说是一款精酿入门级的啤酒。在原料酿制的过程中添加了少许的橙皮和胡萎（也就是香菜籽），瓶内二次发酵后产生了清新水果的香气，还叠加着层层的麦香，喝起来十分的清爽。

Delirium 深粉象/浅粉象 精酿啤酒

比利时啤酒以其独特的风格颇受啤酒爱好者的喜爱，其中人气很高也比较经典的就是今天推荐的“粉象”，浅粉和深粉象是受到关注度最高的，而两者的也有较大的差别。浅粉象喝的人比较多，它使用了三种不同的酵母，经多次发酵酿制而成，口感丰富，酒精度高，回味甘后劲强，让人不知不觉就醉了，所以常被称为“失身酒”或“少女杀手”，酒精度8.5%vol，原麦汁浓度16.1°P。深粉象的口感更厚重，口感丰富，酒精度8.5%vol，原麦汁浓度16.32°P，而且一头粉色小象的标志很可爱。

深粉/浅粉象更得名于“少女杀手”这个称号，虽然没有那么夸张，但是酒精度确实高，回味甘后劲强。味道确实不错，女性朋友也可以接受的，但是喝的时候不要对瓶吹哦，因为泡沫实在是太丰富了，会喷一嘴~

Brewdog 酿酒狗 黑心牛奶世涛啤酒

Brewdog酒狗是由两个苏格兰年轻人突发奇想创造出来的啤酒厂，成立于2007年。有众多的啤酒口味，风格都不太相同，在英国精酿啤酒市场深受年轻人追捧。牛奶世涛是典型的英式啤酒，这类啤酒并不会在啤酒里面添加牛奶，只是添加了乳糖，有甜味加上啤酒顺滑如牛奶般的感觉才叫做牛奶世涛。这款黑心牛奶世涛啤酒也不例外，除了乳糖，还添加了燕麦和香草，使口感更加丝滑。酒精度4.7%vol。

酿酒狗这个品牌具有很多啤酒口味，每一种的味道都不相同，而且都比较标新立异，所以受到很多年轻朋友的追捧。这款黑心牛奶世涛啤酒属于甜世涛，颜色是极为浓郁的黑色，会让你产生一种喝咖啡的错觉感，但实际入嘴就会把打破你对它的幻想。

Chimay 智美 蓝帽 比利时修道士啤酒

Chimay智美是“Trappist”啤酒中销量最高的品牌，依据口味和酒精度从低至高分为黄帽、红帽、白帽和蓝帽。其中，黄帽清淡口味；红帽最容易上口；白帽香料味最重；而这款蓝帽口味最强烈，度数高而且还苦，推荐给口味重的值友。

Trappistes Rochefort 罗斯福 10号精酿啤酒

但凡听说过修道院啤酒的应该没有人会不知道罗斯福的10号啤酒，作为市售修道院啤酒的代表之作，这款酒的质量自然不用担心，但是以原麦汁20P，酒精度11.3%的浓度，相对于自家的6号8号，这款10号的接受度估计很难特别高。它的口感厚重，口味复杂，酒液粘稠，麦香浓郁，泡沫极为丰富持久，是比利时修道院啤酒的代表之作。不过对于尚未习惯重口味啤酒的朋友来说，原麦汁20P，酒精度11.3%的罗斯福10号实在是苦味的酱油，口味过重。该词条由@edenkiller创建

Rochefort罗斯福啤酒是世界7大修道院啤酒品牌之一，比较出名的几款有6号、8号和10号等等。其中6号口味最为清淡柔和，8号口味适中，销量也最大，10号啤酒是公认的世界上最好啤酒之一，当然口味也重。

DuveL 督威 黄金啤酒

作为比利时知名啤酒之一，百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高，酒吧常见酒款。2种温度下发酵，8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒，但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多，同时果香也十分丰富。由于发酵过程中产生的二氧化碳含量较高，加之高浓度麦汁含量，也使其成品泡沫丰富细腻。金黄色的酒体和极其丰富的泡沫在明光下可视觉欣赏，昏暗的灯光下可作推到之用。原麦汁浓度16.5°P。

这款DuveL督威黄金啤酒是督威酿酒厂最出名的产品，也是比利时精酿的代表之作，在国内受到很多精酿人士的喜爱。荷兰语赋予其”魔鬼“的含义，就像魔鬼之酒一样用8.5%的酒精含量、丰厚细腻的泡沫和标志性的微苦滋味让人享受着魔鬼般的激情。

GOOSE LSLAND 鹅岛 IPA 印度淡色艾尔啤酒

鹅岛是美国著名的精酿啤酒，1988年成立于芝加哥，啤酒花种植于爱达荷州北部，北纬49度与世隔绝的一个小村庄里，在世界啤酒锦标赛、世界啤酒冠军杯等享誉盛名的活动上摘得桂冠，也是美国奥巴马总统推荐的啤酒之一。这款鹅岛 印度淡色艾尔啤酒是经典艾尔之一，啤酒中添加了爽脆柠檬的水果香气，干型麦芽的中味，啤酒花的后调，让你余味悠长。酒精含量5.9%vol。

不满足于单调的工业啤酒的美国在上世纪80年代起发起了精酿啤酒的运动，这让埋没了很久的IPA终于重见了光日。其中鹅岛虽然是个年轻的品牌，但是表现是很出色的，还受到了美国总统奥巴马推荐。喜欢IPA的值友不要错过这款经典之作，富含浓郁的柠檬水果香气。

GREENE KING 格林王 IPA珍藏啤酒

格林王是英国老牌的精酿啤酒集团，早在1799年就成立了，其啤酒品牌在英国覆盖已超过2500家酒吧、餐馆和旅店。其中他家的IPA是招牌产品，属于非常典型的印度淡色爱尔啤酒，英国首相卡梅伦最爱基本款，还在我国访英期间请我们主席喝了一杯~采用深层地下水、焦香麦芽、优质啤酒花及无菌酵母粉经过低温酿造而成，酒精度数5.4%，喜欢口味重的，可以选择这款红色款，苦味也高于基本款~

格林王在英国是老品牌了，但是受到国内的关注还是在我国2015年访问英国期间，得到英国首相卡梅伦的推荐。他们家的IPA绿色基本款是卡梅伦首相的最爱，这款红色珍藏款比基本款口味更重一点。

Hitachino Nest 常陆野猫头鹰 白啤酒

常陆野猫头鹰来自日本的精酿啤酒，所属酒厂是日本著名的清酒酒厂——木内酒造。1823年成立，1996年开始酿造常陆野猫头鹰啤酒，在日本当地很受欢迎的精酿啤酒。这款白啤是常陆野猫头鹰啤酒里的旗舰款，也可以叫做小麦柑橘白啤酒。其采用高比例的小麦原料，并在酿造的过程中加入柑橘类的水果，肉豆蔻、芫荽等香料，因而散发出清新的果香，酒精度：5.5%，原麦汁浓度：12.3°P。

日本作为精酿啤酒的后起之秀表现还是不错的，其中常陆野猫头鹰这个所属木内清酒厂的品牌却脱颖而出。而且这款常陆野猫头鹰 白啤酒不管是在日本还是美国都是一款非常的受欢迎，比利时的风格，清透明亮的酒体，平衡的口感非常适合夏天解渴。

corsendonk 科胜道 精酿棕啤酒

值友”绯村心太“：科胜道虽不是Trappist啤酒，但确是地地道道的Abbey啤酒。其使用上等原料，使用传统的自然发酵、木桶贮藏、二次发酵的方式酿造啤酒，充分继承了修道院啤酒风格，传教士们也以该修道院的名字把其出产的啤酒命名为Corsendonk Beer。开瓶有淡淡的焦糖和可可的味道，黄色的泡沫非常绵密而又丰富，酒体颜色非常接近黑色；杀口感不太强，十分顺滑，有着可可、咖啡和深烘麦芽的焦香，酒花香味若隐若现，没有IPA那么活跃；焦糖味没有预想得那么突出，整体味道比较平衡。总的来说，这款双料啤酒的味道层次很丰富，深烘麦芽、可可、酒花、焦糖等味道比较平衡，酒精度适中。如果你喝不惯四料那么重口的啤酒，又比较喜欢深色艾尔，推荐这款修道院双料啤酒。”

这款科胜道 精酿棕啤酒除了采用了两次上层发酵外，还在装瓶的时候继续添加活酵母菌，使啤酒在瓶装也在继续发酵。有大瓶750ml和小瓶330ml的瓶装设计，这款750ml的精酿棕啤酒采用木塞封口，密封性更强，有利于啤酒在瓶中发酵

这么多精酿啤酒，你喜欢哪一款？