瓷器五大名窑(中国五大名窑:是瓷器史上最惊艳的“年代秀”)

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中国五大名窑:是瓷器史上最惊艳的“年代秀”

“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡,

瓶身描绘的牡丹一如你初妆”

......

“色白花青的锦鲤跃然于碗底
临摹宋体落款时却惦记着你
你隐藏在窑烧里千年的秘密”


古风词人方文山先生一首《青花瓷》,让中华陶瓷的这种烧制工艺品变得再次生动。而在中国历史上众多的瓷器作品之中,青花瓷绝对是巅峰之作,它将瓷器的制作工艺推向了一个新的高峰。

但是你知道吗,方文山最初创作灵感为“青铜器”。

那么陶瓷凭借什么,最终取代青铜器,成就周董的“青花瓷”?



其实,青花瓷这看似“清新”的风格背后却蕴藏着大学问,不知道你观察过没有,我们常见的青花瓷器上的青花是“蓝色”的;

但在方文山的歌词里,明确说明了天青色是汝窑的颜色,这究竟是为什么呢?让我一起揭开背后的秘密......


泱泱华夏,“瓷国”的盛名遍布天下;浩荡五千年,瓷艺的发展一脉承袭而又与朝代的兴衰更替紧紧相融。历经时代磨砺存留下的精品,每一件无不烙印着时代的痕迹。

先秦陶器原始质朴,秦代陶俑深沉大气,汉代彩绘陶凝重而精雅,盛唐三彩热烈而高昂。

时至宋代,瓷业发展达到繁荣时期,瓷窑遍布中华大地。宋代瓷器集前代之大成,并以不可遏止之势丰富开去,形成了著名的五大名窑与风格各异的八大窑系。

再后来,元的浑厚,明的精工,清的精致,一代代的推陈出新,一代代的精益求精。瓷器,某种意义上已经成为了中华文明的代名词。

在历史的长河中,我们的祖先从泥土中创造了品类众多的精良瓷器,其中话题讨论度最高的当属——宋代“五大名窑”


汝窑的天青、官窑的灰蓝、

哥窑的米黄、钧窑的胭脂红、

定窑的粉白,早已成为

中国瓷器史上令人难忘的“年代秀”

这些醒目的颜色,也是当时

宋瓷中五大名窑的标志性成色

那么,什么是“五大名窑”?

“五大名窑”,分别叫汝、官、哥、钧、定



下面我们一起来了解一下中国的“五大名窑”

官窑:起于唐,初盛于宋,是南宋宋高宗时期一些窑口专为宫廷烧制的瓷器。

特点:官窑专为皇权而存在,简单到极致,即是大智。

广义地说,许多时期都有官窑瓷器,这里的“官窑”,指的就是为皇家烧造瓷器的窑口;狭义地说,“官窑”专指宋代兴建的官窑。

【官窑青釉折沿洗】

分类:陶瓷

年代:宋


在宋代,皇宫使用瓷器的方式还是皇家下单,民间生产。

但到了“主业是艺术家,副业是皇帝”的宋徽宗时期,宫廷的艺术热情喷涌而出,民间窑口都不能满足需求了,于是在他的批准下,成立了官窑。

可惜,没过多久,中原故土尽失,汴京(开封)官窑随着朝廷迁到了修内司、郊坛下(杭州)附近,习惯上也把迁都之前的北宋官窑叫做“旧官”,迁都之后的南宋官窑叫做“新官”。

所以,宋瓷有北宋“旧官”和南宋“新官”之别。


总之,宋朝时期的官窑是正经的国企,因此烧出来的东西直供宋朝官府,都是顶顶棒的精品。

北宋官瓷对釉色的追求达到了极致,器无修饰,以釉色之纯、纹裂之美为最高境界。及至南宋,官窑“袭故京遗制”,引颈羡慕,刻意效仿。

官窑青瓷釉色晶莹惕透,凝如脂玉体现了一种绚烂之极、终归平淡的美,意趣动人心魄,却难形于笔端,表以文字。

【官窑青釉方花盆】

分类:陶瓷

年代:宋

北京故宫博物院藏


【官窑青釉四足方花盆】

分类:陶瓷

年代:宋


【官窑青釉洗】

分类:陶瓷

年代:南宋


【官窑青釉贯耳扁瓶】

分类:陶瓷

年代:宋


汝窑:始于宋初,盛于北宋晚期,衰于南宋,终于元末。比起这条时间线,人们更为熟知的是一句话——“纵有家财万贯,不抵汝瓷一件”!

特点:以天青色闻名于世,汝窑器为宋瓷之首

据传,宋徽宗赵佶梦中观雨,醒来后写下“雨过天青云破处,这般颜色做将来”的圣旨。瓷工为此绞尽脑汁,以玛瑙入釉末烧造,最终烧成一种特殊的釉色,有卵白、粉青、豆青、虫下青、葱绿和天蓝等,其中尤以天青贵。

釉色是天青色,但这种青它并不好控制,不同器物会浓淡区别。所谓淡者如碧空万里,谓之“天青”;深者似雨过天晴云破之处,谓之“天蓝”。


汝窑盖因其器为宫廷供奉,制器务求精美,因此不计成本。说它大名鼎鼎,也是因为它少,有据可查的目前也只有不到100件。


但是汝窑瓷价值千万并非完全因其存世稀少,还在于其工艺之绝伦,釉色之变幻

这个窑很好认,它有几个突出特点:首先,它的胎是香灰色,且胎很细,透过薄釉处可微见粉色;

汝瓷的随光变幻和古朴大方,以似玉、非玉而胜玉的至境,成为整个宋瓷中最具代表性的佳作。

同时,它也是应文人审美需求而产生的典范,引领时代复古之风,器形多仿青铜及玉器,莹润古朴,轴如堆脂。

【汝窑天青釉碗】

分类:陶瓷

年代:宋


【汝窑天青釉洗】

分类:陶瓷

年代:宋


【汝窑天青釉弦纹樽】

分类:陶瓷

年代:宋


哥窑:确切窑场至今尚没有发现。

特点:哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片,俗称“开片”或“文武片”。

哥窑起源来历只有从历史传说中得出的模糊信息据《浙江通志》等记载:“有弟兄两人,主琉田窑造青器,精美盖绝当世。”

哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片,俗称“开片”或“文武片”。细小如鱼子的叫“鱼子纹”,开片呈弧形的叫“蟹爪纹”,开片大小相同的叫“百圾碎”。

小纹片的纹理呈金黄色,大纹片的纹理呈铁黑色,故有“金丝铁线”之说。

其中,仿北宋官窑的瓷器为黑胎,也具有“紫口铁足”。其胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种,其釉均为失透的乳浊釉,釉色以灰青为主。


【哥窑青釉双耳三足炉】

分类:陶瓷

年代:宋


【哥窑青釉双鱼耳炉】

分类:陶瓷

年代:宋


【哥窑青釉双耳三足炉】

分类:陶瓷

年代:宋

定窑:定窑的出现上限大概在唐代。晚唐至五代时期,定窑生产水平有了大幅提高,已经精品倍出。

特点:定窑以烧白瓷为主,瓷质细腻,质薄有光,釉色润泽如玉。

定窑可是正儿八经的百年老字号,而且专注于一种色彩,那就是白。

当时,不论社会阶层高低,都可以购买一只定窑出品老字号白瓷碗,实属当时的爆款商品,它甚至曾因为赚钱赚得太多,引起官府怀疑偷税漏税,被上门查税。

定窑,从唐代邢窑而来,在北宋时达到鼎盛,以白瓷为主,前述固镇河津窑就属定窑系。

刘祁《归潜志》赞云:“定州花瓷瓯,颜色天下白。”

定窑印花螭龙纹盘


北宋时期定窑产量更是大幅提高,而且因为产品质量精、销路好,很多窑场生产仿定窑产品,形成了一个庞大的白瓷窑系。

熟悉定窑瓷器的朋友,可能会发现唐与宋的白瓷有一个很明显区别:

唐代白瓷,白中泛青;宋代白瓷则白中发黄。有人认为是配方变了,其实不是!实则是燃料有了变化。唐代烧柴,宋则烧煤(宋代定窑窑址残存的大量炉渣证实了这一点),烧煤过程中火源会形成氧化,烧成后釉色就出现了偏黄。

不管是泛青还是偏黄,定窑基本定调是白色。

这种“坚持本色”的个性,决定了定窑的命运。

【定窑白釉刻莲花纹折腰碗】

分类:陶瓷

年代:北宋


【定窑白釉弦纹三足樽】

分类:陶瓷

年代:北宋


【定窑白釉出戟水丞】

分类:陶瓷

年代:元

钧窑:钧窑和汝窑一样,钧窑的名字也是来源于地名钧州,不过汝州今天还在,钧州则因为万历皇帝叫朱翊钧,为了避讳改名叫了禹州,沿用至今。

特点:钧窑能加入名窑系列,得益于它勇于创新(误打误撞)的精神。



北宋时期,瓷器的流行颜色和今天的时尚圈轮回差不多,逃不出青、白、黑这几种,受技术限制,当时的人只知道含铁量的高低左右着瓷器的发色。

但钧窑的窑工在一次偶然的实验中,往釉料里加入了一点点铜。

然后神奇的事情就出现了,出现了一片一片的紫红色,这是人们没有见过的全新版本,一眼就爱上了......


所以世上没有两件一模一样的钧瓷。

这才有了:“钧瓷无对,窑变无双”!

为何钧窑能幻化出如此众多的色彩?

一切皆因它的“窑变釉

窑变釉广义说它仍是青瓷,其主要的色剂是氧化铁,但它和一般青瓷又不一样,除了铁之外,又加入了铜、钛、锡、磷等元素。所以,入窑后自然发生变化,即窑变。钧窑窑变主要两个色调:一是色调偏红,另一种偏蓝。

红,红的很容易一致;蓝,则深浅不一,浅的浅到天青色,甚至月白色。有人要疑问了:不是还有紫色吗?紫色,其实是红与蓝两种色调糅合一起了。


“窑变”,无疑是钧瓷的奇绝之处,“靠天吃饭”这种不确定性,成就了钧瓷特殊的美感。


【钧窑天蓝釉紫红斑碗】

分类:陶瓷

年代:宋


【钧窑玫瑰紫釉海棠式四足花盆托】

分类:陶瓷

年代:宋


【钧窑天蓝釉红斑三足炉】

分类:陶瓷

年代:宋


从北宋流传至今,“五大名窑”传世瓷器极为稀少,主要藏于北京故宫、大英博物馆、大都会博物馆等博物馆。但明清时期陶瓷文化、瓷器烧造水平也可谓登峰造极,不乏精美瓷器,也是中国陶瓷史上光耀灿烂的一页。

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