清香型白酒有哪些(经典香型:浓香、酱香、清香白酒(200元档12款)喝过6款才是行家)

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经典浓香、酱香、清香白酒推荐(200元档共计12款)-建议收藏

现在正月还未过,就已经到了白酒的淡季。今年的淡季似乎比以往都来得要早一些,很多有渠道的酒友,基本会趁着这段时间囤一波白酒,因为这段时间的价格没有那么硬挺。

也可以多放置一段时间,等年底酒感什么的也会更好。况且白酒基本过了7月份就会提价这是共识。

今天就给大家分享12款,不同香型的白酒,本来准备是只写浓酱清,但是萝卜青菜各有所爱,也会穿插几款小众香型的白酒。

价格基本都控制在200元左右,都是市场上性价比超高的几款白酒。快来看看你都喝过吗?文章偏长,但值得观看。

1、古井贡酒 古5(浓香型)

很多酒友问我古7怎么样,只能说古7适合大众饮酒,它刚好弥补了古5和古8之间的价格空缺,至于酒质的话,整体比较平。没有古5的价格低,没有古8的酒质靓丽。

古5主要展现的是“柔雅”的特点,窖香、烤麦的香气较为突出,酒体整体偏绵甜柔和,较为适口。有一点的杂味,但是酒质还是很稳的。当然余味也不算特别长。

2. 泸州老窖特曲(浓香型)

泸州老窖的头曲和6年头曲按说更适合200左右的价位,但是就酒质来说,特曲要好上许多,因此特曲的性价比相对更高一些,不过价格也确实稍高。前两年有渠道的话还能200块拿,这两年就不成了。

特曲主要是凸显的老窖的复合香气,酒体整体均衡,酒体的饱满度上还可以做得更好,连绵度还是挺不错的。

3. 赊店元青花(浓香型)

赊店酒是河南的老名酒,河南目前最有名的酒厂就是赊店酒厂,酒厂非常大。其中年份10,曾获得“2018年中国感官质量奖”、“河南白酒质量鉴评第一”、“黄河流域白酒核心产区风格特色奖”等。

酒质是很不错的,特别是香气方面,一打开真的是满室飘香,非常的馥郁。粮香和糟香以及窖香的复合香气非常的舒缓,花香果香气怡人。酒体入口唇齿生香,回味无穷。

4. 老珍酒(酱香型)

认真来讲,老珍酒确实酒质还是可以的,性价比这块也很好。这些年来珍酒的路数与茅台的差异是越来越大了。渐渐有了自己的风格体系。#健康2022#

这款老珍酒,酒体风味算是平平,但是冲着价格来说,算不错的。香气上主要是酱香、焦香、糊香,口感不太足。

酒体入口较为均衡连绵,口感上带点酸甜,丰富度上稍有不足,饱满度上还可以更好。

5. 木台厚道酒(酱香型)

产地在贵州茅台镇,是国家级品酒师冯小宁主持酿制和把关的,酿制的工艺是坤沙大曲工艺,原料是贵州的红缨子糯高粱,富含单宁和氨基酸等有益成分,且直链淀粉结构单一,耐蒸煮耐发酵。

酒香中总能感到茅香,可能是因为冯小宁老师曾在茅台厂20余年研究的成果,并且这款酒也是冯老师亲自带队勾调。

酱香比较正,且带有花香和果香,口感较为细腻醇滑,微酸,但是不太明显,下咽也很顺,余味长久,整体表现饱满舒适。挺有性价比。

6. 北大仓君妃(酱香型)

这是黑龙江的一个酱酒品牌,同时还是国家地理标志性产品。北大仓的酱酒工艺最初是从贵州的茅台厂引进的,但是气候和环境不太契合,因而后期改良了。

君妃的酱感和茅台的酱味有较大的差异,酱酒风味偏淡,粮香较为突出,酒体入口较为和顺,口感偏甜,有点浓香型的感觉,余味绵润充实。

7. 汾酒10年(清香型)

汾老大的名号太响,就不多做介绍了。汾酒的酿制方式属于大曲清香工艺,多是运用中低温制曲,因此风味上稍显单一,缺乏复杂度和细腻度。

但是高端的要好很多,增加了“坛陈感”和老化,层次感增强且口感上更细密。

这款10年主要是突出的豌豆鲜香和粮香,口感清甜但是中段带苦,整体清朗,余味稍短。

8. 宝丰坛30(清香型)

宝丰酒也是河南的名酒之一,在80年代的时候非常火爆,曾荣获“中国名酒”的称号。“天下美酒多,宝丰最好喝”的广告词曾经可是家喻户晓。就是这些年慢慢地衰落了,但是其酒质确实非常不错。

这款“坛30”算是其中的入门级产品,面粉感突出,且带有一丝芝麻香,蜜甜感比较足。酒体入口微苦,有点绿茶的苦感而后返甜,尾端也带有余甜。酒感整体较为愉悦。

9. 金门高粱(清香型)

金门高粱是台湾地区的名酒之一,厦门也有许多的酒粉。金门高粱的酒辨识度较高,非常有自己的特色,主要是清中带酱的风格。

香气中有烤麦香、粮香,酒的口感微苦,有点竹子的清苦还有一丝焦苦,且苦感贯穿前后,应该因为发酵的时间较短但速度快,和高温制曲有关。尾端有点焦苦和余甜。

也可以品尝一下白金龙和823,这两款也非常不错。

10. 白云边15年(兼香型)

白云边的酒产地在湖北,是兼香型白酒的代表。以前白云边的酒非常好喝,像12年刚推出来的时候酒质差不多和现在的15年相差不大,但是后来降质了。

并且假货比较多,白云边是是被假货害得比较惨的一个酒企。这款15主要展现的是粮香,带有一点焦香和水果香,酒体入口较为绵润,咽下后有点刺激,入胃后升腾出一股暖意,较为舒适,柔中带刚。

11. 华山论剑10年(凤香型)

华山论剑一开始的时候并不是嫡系品牌,但是凤酒的嫡系实在是不争气,没有一个能立得住的,后来就把华山论剑收为嫡系了。

这款10年的酒香还是非常不错,窖香、粮香的复合香气非常的优雅,酒体入口微有点刺激,而后转甜,中后段能感受到一点的酸,比较有层次,余味微苦。醇厚感有待加强。收口微快。

12. 一品景芝(芝香型)

之前喝酒的时候有一位酒友问我芝香型白酒,没有加入芝麻那是怎么产生芝麻香气的呢?这个问题就要从酿制原料和发酵方式来解答了。

芝香型在发酵的过程中属于高温堆积,因此会有高温微生物,且是高氮配料。且芝麻香型的优质白酒需有麸曲参与其中。

一品景芝的芝麻香不算突出,但是整体的展现好可以,带有焦香和粮香,酒体入口微甜带有一点酸,酒感较为连绵舒适,尾味长。

预算充足的话,可以尝一下一品景芝20年。

现在的白酒,普遍降质,但是也是没办法的事,企业想要赚钱那就得推出好酒,而好酒就需要衬托,所以档次稍低的白酒,难免会降质。并且优质基酒一般也会优先提供给高层次的酒。

就像为什么现在市场的红花郎求大于供,也是因为优质的基酒基本都留给青花郎了!以后想买好酒只会越来越不易,所以大家能囤就屯点吧!

注:但是注意买的时候尽量买高度数的白酒,且放置的时候也要多注意,放置在阴凉干燥的地方,最好是能保持恒温的地方!

#国货之光#

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