什么是食品的GI、GL值？它们关于瘦身真的那么紧张吗？

列位热爱瘦身的小伙伴们各位好，今天我们要和各位探究一个成绩。这个问成绩的人提出的成绩十分的幽默，他说减肥光看食品的GI是不够的，看看它的GL才是成绩处理的紧张。这个成绩问得十分好，我们也要在这里为各位解答一下疑惑。

第一个是什么叫做GI，GI就是Glycemic Index,这就是升糖指数的意思。GI数值越高，我们的血糖的上升的速率也就会越快。这个是用100公克的食品跟这个葡萄糖来举行比力。好比这么说吧，葡萄糖吃过来今后它上升血糖的速率假定就是100分的话，那么这个事物它相当于对这个100克的葡萄糖，就会有不同的数值出来对不合错误。就好比说是72、80几、90几如此这个叫做GI值。

那么什么叫做GL值呢，GL就叫做Glycemic Load，也就是血糖负荷的意思。就是说，假如这个事物它可以让我的血糖增长的这个量和速率加起来这个就是它升糖的负荷，简便来讲的话可以这么说，升糖指数GI就是一种发作力，很快上升的那种发作力。但是GL值就是一个耐力就是说它的整个影响的水平。

GI值很高的GL的值不一定就是很高为什么呢？我们来举个例子来协助列位伙伴们来了解一下吧。西瓜的话GI的值就是72对不合错误。这也就是表现它的升糖算是很分明的对不合错误？但是由于西瓜它内里绝大局部含量是水分，内里仅有百分之五是碳水化合物。

水分家多对不合错误？碳水化合物仅仅占据百分之五，换句话来讲也就是100克的西瓜内里仅有5克是葡萄糖，那么它的GL值就是把72乘上5再除100，那就是36支配对不合错误。以是也就是除上100就是3.6。情况下我们讲GL值在10一下就是偏低的。

10到20 之间就算是中等，120以上就是很高的了。别的我们再举一个例子，好比说面包吧，我们很多人都喜好天天吃面包。你晓得吗，面包的GI约莫有95.由于它属于精制淀粉，以是但是它是很容易形成血糖的上升的。

但是它的100克的面包内里，它含有的葡萄糖、碳水化合物内里含有将近百分之五十，以是它的GL值就是50乘上92再除上100.。46支配对吧。如此的情况底下就相当于代表它凌驾20，GL数值是相当高的。

那么它关于减肥的意义是什么呢。但是在2007年的时分医学研讨就发觉了GI、GL它们关于瘦削的影响都不紧张。反而是关于这个我们的三高症、大概说是我们的糖尿病的控制大概是我们平日内里讲的胰岛素的亢进比力有干系。

关于减肥来讲总热量的控制才是重点。GI值有多高GL值有多高都不紧张。由于让两组人去吃相反热量的食品。一组高GL值，另一组低GL值后果发觉减肥的后果但是是一样的。

以是说各位要记得这个结论。可以选择低GI低GL的确紧张，记得尽力选择，但是终极的紧张点照旧在于你要控制好了本人摄入的总体热量轻重，不要本末颠倒才是。

今天我们的解说是不是让你对减肥瘦身又有了新颖的熟悉呢，接待列位小伙伴在批评区给我们留言哦。渴望我们的解说可以让各位在减肥的路途外表少走一些弯路。