大香蕉是一种常见的甜食，起源于中国，自古以来就在一些中国大妈家中非常流行。

它的特点是有温馨的油脂味和香甜无比的醇厚口感，仅仅以最朴素的材料，即白糖，面粉和植物油来烹饪，就能食用出这样一道极具特色的美食。

大香蕉主要分为软质大香蕉和硬质大香蕉，软质大香蕉表面金黄，质地柔软，口感滑顺，而硬质大香蕉则更具有嚼劲，表面布满小纹路，口感稍硬。

它们通常都可以当做一道甜点，也可以做成冰激凌，或者配上冰淇淋，吃起来更是美味！另外，还可以做成各种美味点心，别有一番风味。

通常，大香蕉以烘焙的方式烹调，但它也可以榨成果汁，用来饮用，味道极甜，容易消化，十分凉爽，是一道很好的美味宵夜。

大香蕉极其简单易学，是很多家庭做甜点烹饪的上乘之作，坚持吃大香蕉，不但可以开胃，还能让人营养充足。

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