白芸豆阻断剂毕竟是减肥神器，照旧智商税？实测17款，答案来了

2023年春节，可以说是疫情三年来最热烈、红火的年了，乃至可以用「反攻性过年」来形貌。“反攻性”旅游、“反攻性”放烟花鞭炮......以及“反攻性”大吃大喝，但也免不了每逢佳节月半三斤的苦恼 ！

年后，一种声称能阻断碳水吸取，越吃越瘦的减肥神器——白芸豆阻断剂，又又又火了。

毕竟是减肥利器照旧智商税？老爸评测研讨员置办了热销的 17 款白芸豆产物，从宁静性、好效性、真人试吃三方面举行了测试：

想变瘦或坚持身体的伙伴，记得看到最初，小伙伴们一连啃了 9 天干面包才取得了名贵数据~

一、宁静性：违禁物检测

谈到减肥产物，不少人会遐想到泻药、违禁因素。毕竟，有些不合规的产物就是靠一“泻"千里让人变瘦的。

我们也收到不少伙伴留言：喝了某某白芸豆产物，控制不住拉肚子、36 小时蹲厕所......

为此，研讨员使用高区分质谱仪，接纳非靶向筛查的办法，筛查了 17 款样品中的 33 种减肥类药物，包含西布曲明、比沙可啶、克伦特罗等等。

幸而，17 款样品均未检出，最少是比力宁静的。

但假如你食用后拉肚子不惬意，我们照旧发起先停用，毕竟一局部体质有差别。

二、好效性：活性物含量

没有检出减肥类药物因素，那毕竟能不克不及减肥？

市面上有很多种剂型的白芸豆阻断剂，如白芸豆饮品、果冻、压片糖果等等。

但脱下种种样式的马甲，中心照旧要看白芸豆提取物的活性物含量。

正常情况下，我们吃进入的淀粉（好比大米、馒头、面条）会被α-淀粉酶分析为葡萄糖，被肢体吸取。而白芸豆提取物中，有一种活性物叫α-淀粉酶克制剂，它会克制肢体内淀粉酶的活性，从而阻断肢体对淀粉的分析，也就无法产生能量、构成脂肪。

因此，我们对 17 款样品中α-淀粉酶克制剂的活性举行了检测，并使用白芸豆质料作为比力项。

后果如下：

由于现在没有针对白芸豆产物的国度标准和检测办法，我们参考了白芸豆提取物的团体标准 T/CCCMHPIE 1.26-2018 《植物提取物 白芸豆提取物》和干系文献。

依据上述标准，淀粉酶克制剂的活性 ≥ 1000 U/g，即切合划定。比力后果，我们发觉 17 款样品的淀粉酶克制剂活性均到达标准。

但具体后果怎样？α-淀粉酶克制剂的活性越高，对否能更好效阻断碳水？

没有标准可循，我们决定看看真人试吃后，肢体毕竟会产生什么样的厘革。

三、真人试吃：吃完真的会瘦吗？

综合思索白芸豆产物淀粉酶克制剂活性以及抢手水平，我们选择了 7 款样品进入真人实行环节。

由于体重厘革必要较长时间，也很难控制变量。研讨员选择察看白芸豆对餐后血糖厘革的影响，以此来推测白芸豆对克制淀粉分析的后果。

我们吃完主食，此中的淀粉消化吸取后会分析成葡萄糖、麦芽糖等，让血糖上升。假如淀粉酶被白芸豆克制，淀粉没有被分析，那么血糖则不会产生分明厘革。

具体实行办法如下：

取得 6 位志愿者，数百个血糖值后，研讨员将餐后血糖减去空腹血糖，取得餐后血糖的厘革情况，将吃不同产物的后果举行比力。

数据的确很繁复，我们请研讨员举行了「翻译」：服用测试的几款白芸豆产物后，志愿者们的血糖全体厘革与仅吃白面包并无明显差别，仅有直接服用白芸豆提取物到达了明显差别（P=0.03）。

也就是说，7 款白芸豆产物仿佛都没啥用，仅有直接吃白芸豆提取物看到了些许后果。

不外这里要重申一下，本次实验后果仅针对该批次样品，淀粉酶克制剂活性约莫受含量、储存时间和条件以及测试职员影响。

也有小伙伴疑惑：为啥吃白芸豆提取物有效，吃白芸豆产物就没用了呢？咱平凡人也不敢任意买白芸豆提取物直接吃啊。

研讨员做了一个大胆的推测：是白芸豆提取物加的还不够多！

有多项研讨标明，白芸豆提取物有低落体重和变小餐后血糖上升的后果，但是天天服用的剂量要在 1500mg～3000mg 之间。

而本次评测中的所谓白芸豆产物，大大多都没有写添加量……

看到这里，约莫有些小伙伴会吐槽，测了个寂寥，照旧不晓得该选哪一款。

说实话，白芸豆评测这个项目“难产”了好久，行业不标准、没有国度标准，实行室不晓得该怎样测，研讨员纠结数据要怎样分析。

不外，为了给眷注我们并想晓得白芸豆产物对否有效的伙伴们一个后果，在阅读多量文献并讨教业内人士后，我们终于得出了验证办法和真人测试办法，也折磨着到场的志愿者们连吃了 9 天干干巴巴的面包做早餐，挥泪分别油条、肉包子、酱香饼……

白芸豆产物的后果大概没有到达你我的渴望，但整个评测历程是严谨仔细、诚意满满的。

要不要吃白芸豆产物，决定权在你。现在为止，长时服用白芸豆产物及提取物的减肥后果还短少干系研讨，我们也看到有小伙伴在服用干系产物后显现了腹泻的情况，发起各位审慎服用。

关于减肥，我们朴拙地发起各位管住嘴，迈开腿。

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