药食同源：桃

药食同源：桃

对桃子不休印象很好。

大闹天宫故事里，一个紧张的主角就是----鲜美的蟠桃。

王母娘娘谁人蟠桃宴，谁不想去呢？关于桃子的养生长命之说，也是久为传播。

前人的伶俐总是一点一滴在神话故事里冉冉掀开，惠及子孙。

桃，蔷薇科，桃属植物。

原产我国，已有4000多年的莳植汗青。

时珍曰︰桃性早花，易植而子繁，故字从木、兆。十亿曰兆，言其多也。

我国桃子品种极为丰厚，据统计全天下约1000个品种以上，我国有800个品种，用于消费莳植的有30个支配。

桃，向来受人们器重，光是起名就品种数目多样，令人咂舌。

桃实，

有红桃、绯桃、碧桃、缃桃、白桃、乌桃、金桃、银桃、胭脂桃，皆以色名者也。

有绵桃、油桃、御桃、方桃、匾桃、偏核桃，皆以形名者也。

有五月早桃、十月冬桃、秋桃、霜桃，皆以时名者也。

桃实

【气味】辛、酸、甘，热，微毒。多食令人有热。

《随息居饮食谱》：甘酸温。熟透啖之，补心活血，解渴充饥。以晚熟大而甘鲜者胜。多食生热，发痈疮、疟、痢、虫、疳诸患。可作脯, 制酱造醋。

补心活血-----好作用，怪不得成熟之后的桃子红彤彤的，通体能分发射一股可以令民意境愉悦的香味儿，闻闻就以为内心惬意。

甜桃，吃了更是让人好生欢乐！补心气！

诜曰︰能发丹石毒，生者尤损人。

思邈曰︰《黄帝书》云︰食桃饱，入水浴，令人成淋及寒热病。

时珍曰︰生桃多食，令人变大及生痈疖，有损不益。五果列桃为下以此。

平常内热偏盛易生疮疖者。桃味甘而性温，过食则生热。关于以前上火的人来说，多吃桃子无异于“推波助澜”。

胃肠功效弱者，婴幼儿及孕妇，桃子中含有多量的大分子物质，吃桃会增长肠胃包袱，形成腹痛、腹泻，以是不宜过多食用。

思邈曰：肺之果，肺病宜食之。

水果寻常都是伤肺的，桃子却是肺之果，也是忧伤。

有人说桃子是发物，吃了易过敏。

起首我们先要弄清晰发物为何物？

发物可以普通了解为诱发、引发、助发某些疾病的食品，发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精力疾病、疮疡等都有诱发作用，但是，疾病典范不同，必要忌口的食品也有差别。

水果类食品内里，属于发物的主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。

易过敏人群，本身就是多种缘故形成的体内火气太大，以是不合适吃桃及以抬升果。

在吃桃子时，一定要洗净它的外皮，由于它表皮的茸毛会兴奋喉咙或食道，会引发咽喉疾病；没有完全成熟的桃子最好不要吃，会惹起腹胀或腹泻。

官方传播甚广的一句话：

桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。

挺吓人的，很烦闷同为水果，报答云云不同，毕竟怎样回事？

为何说“桃养人”？

能称之为“寿桃”，是由于桃的好处，众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的成效，尤其实用于气血两亏、身强力壮、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。

为何说“杏伤人”？

《食经》：“味酸，大热”，“不成多食，生痈疖，伤筋骨”。

《日华子本草》：“热，有毒”。

《本草衍义》：“小儿尤不成食，多食致疮痈及上膈热”。

看多了这些古医书纪录，以为热性食品，寻常情况下，貌似对人都极为拦阻，不宜多吃，乃至不宜吃。

多产杏的场合，岂不是欲哭无泪。但是照旧有办法的，东南地区劳动人民的伶俐，揣摩出来的杏脯。尤其甘肃那边的着名特产--甘草杏，照旧销量不错的。

甘草杏----大热伤胃气，甘草补胃，杏做成杏脯，去掉了局部热性，反而安然可以食用。

李子......更悲催

孙思邈:“不成多食，令人虚”。

《滇南本草》：“不成多食，损伤脾胃”。

《随息居饮食谱》：“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之”。

有报道说，发酸涩味和入水不沉的李子有毒，也是不克不及吃的。

慎之慎之，偶尔尝鲜，不成多食。