煮小米粥时，牢记3放1不放，香浓浓厚米油厚，很多人还不晓得

各位好，迩来有很多伙伴他们都在给我说，本人在家煮出来的小米粥，味道不佳喝，与外表买的小米粥举行比力的时分，本人做出来的小米粥，没有任何的米油，味道一点也不香浓。不晓得列位伙伴，从前在煮小米粥的时分，有没有碰到如此的情况显现呢？想要煮好小米粥，但是是很有本事的，不是直接就加水煮哦。

生存中大大多人在煮小米粥的时分，都是直接把小米粥淘洗今后，就直接加水去煮，但是如此的熬煮办法，是不准确的，很难把小米中所富含的米油，给他浓缩出。想要把小米粥给煮好的话，一定要记得三放一不放，如此做出来的小米粥，味道才会好喝的同时，还满满都是米油，并且特别的丰富，你想学学吗？

底下就随着我一同来看一看，我是怎样去煮小米粥的，这个小米粥的熬煮办法，但是本人研讨了很多次后，总结出来的小履历，很多伙伴都是不晓得的。用这个办法去煮出来的米粥，确保又好喝又浓厚。起首在煮米粥之前，我们也要准备一些小米和大米，两者的比例为2:1，用小米和大米殽杂煮粥，才是最佳的熬煮办法。

【煮小米粥】

质料：小米，香油，白醋，大米

制造：

1、起首准备一个大碗，然后往大碗中到场200克小米，再到场100克大米，并到场过量净水给它浸泡起来。

2、煮小米粥往内里到场一些大米，能让煮出来的米粥，口感变得更顺滑浓稠，大米是煮小米粥的第一步。

3、到场净水后的小米，记得让它浸泡半个小时，再淘洗两遍洗濯干净，把小米事先浸泡的话，会更容易出米油。

4、浸泡洗濯后的大米，我们要给它转入砂锅中，然后往内里到场1000毫升的冷水。熬小米粥的一不放，就是不要放开水，而是用冷水。

5、开水一下锅去煮小米粥，米粒会敏捷遇热而变成硬芯，小米粥的口感吃起来就不顺滑了，会有夹生征象的显现，以是要用冷水去煮小米粥。

6、到场冷水后的小米，不要发急开战煮，而是往锅中再到场少许白醋。白醋能很好中和小米中的碱性，如此煮出来的小米粥，就会更黄亮。

7、盖上盖子，用大火把米粥煮开后，我们要转小火，让米粥再煮上20分钟，等时间到了今后开盖。

8、这个时分的米粥，以前变得十分浓厚，接着我们要往米粥中，到场过量的香油。加香油能让做出来的米粥，味道更香，这就是第3样要加的东西。

9、把香油搅拌殽杂匀称后，我们要再次盖上盖子，让米粥再熬煮上10分钟，等时间到了今后，就可以关火了。

10、最初我们要让米粥静置5分钟支配，使其内里的米油被完全浓缩出，这个时分再对米粥举行食用的话，就会发觉米粥会有一层厚厚的米油。

小贴士：

1、煮小米粥不要只接纳小米，到场过量大米殽杂着煮的话，味道会更好。

2、煮小米粥一定要记得冷水下锅，等锅中水烧开后，再转小火徐徐去熬。

3、关于煮小米粥的种种小本事，列位伙伴有更好发起吗？批评区留言。