立夏吃什么(夏至吃什么风俗食物)

更新时间:2023-05-14 15:12:22 所在栏目: 美容养生点击量:

今天夏至,这些风俗你知道吗?

石鼎声中朝暮,纸窗影下寒温。逾年不与庙祭,敢云孝子慈孙。

——宋·范成大《夏至》

夏至简介

夏至是二十四节气的第十个节气,也是夏季第四个节气,每年06月21日-06月22日时太阳到达黄经90°时交节。它与春分、秋分、冬至一样,都是反应太阳高度变化的节气。

正如范成大所作诗说的一样,夏至不祭祀祖先的话,还怎么算是孝子贤孙?可见,夏至不仅仅是节气,更是古人的“四时八节”之一。所谓“四时八节”最早是指古人祭祀的8个重要的时间点(立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至),现在泛指各个节气。唐代著名诗人杜甫也曾写诗云:“四时八节还拘礼,女拜弟妻男拜弟”。

夏至时间

夏至是在公历每年06月21日-06月22日之间,即太阳位于黄经90°。

2022年夏至时间:06月21日 17:13:40,农历壬寅虎年五月(大)廿三,黄帝纪元4720年5月23日。

夏至气候

夏至日,太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼时间最长的一天,且越往北白昼时间越长。对南半球来说,则恰好相反,夏至的白昼最短,冬至的白昼最长。夏至日后,日照时间逐渐变短。直到秋分,日照时间与夜晚等长。

虽然夏至的白天很长,但夏至的温度不是最高的,而且由于南北方地理条件的不同,南北方的夏至气候迥异,存在着较大的差异。黄河中下游地区夏至节平均气温为26℃,降雨量为50毫米。此时,海南岛平均气温28℃。不过在长江中下游,却迎来连日阴沉,降水连绵不断,时大时小的日子。由于,此时正是江南梅子成熟的时节,故也被称为“梅雨季”。

夏至三候

夏至三候,第一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。意思是说:夏至时节,一阴初始,阴气开始萌动,所以阳属性的鹿角便开始脱落;榕树上雄性知了(蝉)开始声声叫着夏天,热死了,热死了,其实它只是为了吸引雌虫的注意;而田间野外也开始有了半夏这种喜阴厌阳药草的踪迹,半夏,就像是它的名字一样,得等到夏天才会冒出来。

夏至习俗

(1)吃面避恶

夏至这一天流行吃面,民间也有“冬至馄饨夏至面”的说法,古人认为,农历五月是“恶月”“毒月”,容易发生瘟疫和灾祸,因此得要驱除邪恶。而面条由于要搭配热汤共同食用,也别看做是一种避恶的好方法。无论是北方的打卤面、炸酱面,或者是西北的biangbiang面、臊子面,还是南方的片儿川、奥灶面,只要是面条,在夏至都会非常的畅销

(2)尝三鲜进补

江苏和杭州一带,历来有“立夏尝三鲜进补“”的习惯,即从夏至之日开始,就要吃三鲜,包含地三鲜,树三鲜,水三鲜等来滋补身体,以预防三伏天带来身体的伤害。地三鲜一般是指蚕豆、苋菜、黄瓜,也有说是苋菜、蚕豆和杏仁。树三鲜则是指樱桃、杨梅和香椿。而水三鲜则是指海带丝、鲫鱼和咸鸭蛋。

夏至食材

夏至天气炎热,人体消化能力比较弱,故夏至饮食需要清淡,减少油腻、难消化的食物,宜多吃应季的水果蔬菜。同时也应多吃一些清热解暑、利尿怯湿的食品,如鸽子、丝瓜、莲藕、菠菜、芹菜等食物,都是你不错的选择。

而茄子也是一种很适合夏至食用的食物,茄子素来有“素肉”之称,烧得好的话,甚至比肉还香传统医学认为,茄子性凉味甘,归肝、胃、大肠经,具有清热止血,消肿止痛的功效。现代研究也表明,茄子中富含钾和其它的无机盐,当然膳食纤维和维生素的含量也比较高,特别是茄子的维生素E含量非常高,经常食用茄子,对延缓人体的衰老大有裨益。

夏至常识

夏至的到来意味着即将进入盛夏,正所谓“日永星火,以正仲夏”。由于气温颇高,此时不少人会觉得烦躁或倦怠,为了更好地度过夏至,不妨从保证每日6-7小时的睡眠时长做起。

此外,适量的运动也有助于保持神清气和、心情愉悦的心态。据专家介绍,充足的运动能让我们在面对工作与压力的时候,更加的精力充沛。当然,不是说你运动得越多越好,运动的量也非常的重要,如果过量了,不仅锻炼不到身体,甚至反而还有可能伤害到你的身体。

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